►宅配美食「顏記一口肉圓」，可以自己在家用水煮的一口清蒸小肉圓
今天又要來分享簡單的廚房料理，
雖然很愛煮菜，但因為我也是在外面住才慢慢的學，
會的菜不多大都很簡單，一開始甚至只會簡單的煮水餃，
後來才慢慢的學煮咖哩飯、炒肉、蛋料理等等。
今天要跟你們分享這個「顏記一口肉圓」超簡單，用水煮就可以吃到的花園夜市當紅美食，
他們家這個改良美食料理方式簡單到不行，三秒就可以懂XDDD
底下這張是我上個月去花園夜市完看到拍下來的，真的沒騙人耶！！！
這次因為不死兔的盛情邀約，他說這間真的好吃，
想問我願不願意吃看看，跟你們介紹，我就一口氣收到了滿冰箱的肉圓，
說真的這放在冰箱超方便，沒事想到煮個兩三顆當宵夜也不會麻煩，
媽媽或是在外居住的上班族、大學生可以買個一包綜合在家當宵夜或簡單晚餐。
等等我會來分享我自己的料理方式，非常非常簡單喔！！
顏記一口肉圓不分口味，25粒 $160、50粒 $320，
所以聰明的就知道請購買蝦子口味！！！！（裡面是包整隻蝦子欸～～～）
換算下來一顆是＄6.4，大概跟手工水餃差不多在高一點點，
可是比外面肉圓便宜超超超超多！料還很實在，
我覺得家庭可以買25粒的兩三種口味搭配吃，不然冰箱會放不下…..（像我）
煮法非常簡單，完全不會沾到油煙，也不用準備大鍋去炸肉圓，
有最普通的電鍋蒸：直接在內鍋抹點油，放入電鍋就好了。
或是我自己的煮法：水煮。
就像我照片的步驟，直接煮一鍋高度可以蓋過肉圓的水，
等到水滾後放下冷凍肉圓，接著通通不要動，不要攪拌跟晃動鍋子，
就直接讓他慢慢的在滾一次，這裡非常重要，要是你手賤去動肉圓會糊掉喔！！！
包裝上是說大火水滾煮7分鐘，但我自己煮過，十分鐘最不會失敗，
一整顆半透明的肉圓就煮好了！ 完全沒有破超級完美。
肉圓剛煮好皮會因為溫度高有點軟，我會把它放涼一下下，
就順手收拾一下廚房東西在開始吃，
冷卻一下之後的肉圓外皮就很美，一顆顆晶瑩剔透的好像水晶。
肉圓本來就附有的三種醬料：「基本肉圓醬」「蒜泥」「辣椒醬」，
裡面我最喜歡肉圓醬，味道不會很重，清爽帶點甜甜，
我都會把肉圓醬＋蒜泥一起吃，或是辣椒醬＋蒜泥一起吃，
總之就是都一定要加百搭蒜泥哈哈哈哈哈。
基本上醬料包放冷藏保存就可以了，如果真的需要加熱，
日本進口的肉圓醬汁「包裝」可耐高溫100度，可以直接微波或隔水加熱的喔！
（蒜泥跟辣椒醬不可以）
為了拍給你們看美美照片，我難得用盤子這樣裝XDD
平常我會直接裝在碗裡面，倒上醬料之後窩在電腦前看韓劇哈哈哈哈哈
「鮮蝦口味」是最值得購買的口味，因為你們看裡面是一整隻的大蝦子！！！
每一顆都有一整隻喔！是不是很超值，很難看到有這麼用心豪邁的店家吧！
（照片是啾啾讚著我的，我忘記拍了…..）
肉新鮮加上海鮮新鮮，太太讚了，這也是他們熱賣的口味第一名。
「鮮肉口味」是我第二喜歡的口味，
他的肉新鮮帶有甜味之外，肉塊給的很大又紮實，吃起來非常過癮，
不會有都是肉圓皮吃不到肉的狀況，也是最搭配肉圓醬的一款。
再來的「鱈魚口味」我常常跟鮮肉搞混，因為兩個吃起來太像了！
只有一點點些微差別，但鱈魚的會有一點點海鮮鮮味，
我想是鱈魚跟肉末長太像了，所以會分不太出來，
鱈魚口味的味道也會比較重，有點胡椒調味跟海鮮鮮味，可是我覺得吃兩三顆後會有點膩。
而這個「花枝口味」也很值得買，咬開裡頭有一整大塊的花枝，
非常的鮮，跟外面說花枝水餃或是花枝肉完那種用魚漿跟細碎花枝不一樣
這一看就吃的出來真材實料，跟蝦子口味一樣砸重本的在給我們吃最美味肉圓。
當然如果是吃素的，那他們也有「素食口味」，
他們的素食有著蠻重的香椿味道，基本上可以不需要沾醬料就夠味了，
我自己吃素食口味如果再加醬料會覺得太多，單吃很美味。
分享了大家一般最方變得煮法之後，
其實我自己最常料理的方式就是：把它當湯餃煮！！！ （哈哈哈）
因為我非常愛吃小白菜和蛋跟喝湯，
所以我就靈機一動，在煮完肉圓後，（怕肉圓沒熟我先煮到確定熟在加料）
直接丟下青菜、蛋、豆腐一起煮，這幾樣都很快，滾了就好了。
馬上變營養均衡的肉圓豆腐蔬菜蛋花湯，超級無敵簡單！
這樣煮起來的肉圓也是白白胖胖，亮晶晶的又有熱湯可以喝，
怕吃肉圓都是肉類沒有蔬菜，那湯理也都有了，
是在外住的小資女最方變得料理，應該很簡單就可以看懂吧～
最後附上購買資訊，大家有興趣可以網路訂購唷！
（或是到花園夜市可以現買現吃）
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顏記一口肉圓
▌品嚐日期：2014/10/13 (請參照食用日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址：台南市安南區培安路145號1F （花園夜市內有攤位 可現買現吃無販售冷凍包裝）
▌電話：0979-531-510 0986-460-383
▌官方訂購網站：http://yanji.nshop5.com/index.php
▌官方粉絲團：https://www.facebook.com/yanjigood
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