台北》每天都超想喝「三韻」手做鮮薑奶茶 南瓜拿鐵 有果粒的晶鑽葡萄柚
你們喜歡喝手搖飲料嘛？
我自己是超級無敵愛喝飲料的人，雖然知道熱量破表不健康，還是很嘴饞想喝，
難得會介紹飲料店給你們，是因為這間東區新開的飲料店「 三韻」他今年四月改名摟！，
是冰蹦拉學長朋友的店，他們相信手工製作、用料實在天然的飲料店，
只要努力推廣就會被看見，甚至價格也跟一般飲料店差不多，
少賺一點就能換到消費者的信賴跟健康，很值得啊！！！
光說這麼多還不如直接到店內逛逛，
因為我真的覺得現在用心又有良心的純手工飲料店太少了，
這篇很激動字會超多XDD
就讓我來親自幫你們介紹吧！！！
再寫文章跟你們分享之前，我就已經喝過很多次三韻的飲料，
第一次是在東區延吉店，一喝就愛上，真的超天然超濃郁，
後來回周先生家發現他家外面居然有蘆洲分店！！（新北市蘆洲區民族路119號）
導致我每天晚上都好想喝三韻XDD最喜歡就是南瓜拿鐵＆鮮薑奶茶啦～
現在有下載APP或是到粉絲團按讚就折價十塊的活動，
文末我也有放上「GOMAJI」五五折團購卷，連喝飲料都要搶便宜！！
喝這麼多次終於見到店花糖糖，真的超有氣質超美的，人也很親切，
她不定期會在延吉店排班，（她一上班我們都戀愛了！狂拍、狂拍～）
大家來買可以看看運氣好不好，也許就會遇到糖糖摟>///<
因為是朋友開的店，所以他早就跟我介紹過三韻做出好喝飲料的撇步，
講太多次聽的我都要背起來，這次帶冰淇淋妹、啾啾、貝哥來喝飲料，
我都可以熟捻的講出他們厲害的地方，做飲料的方法了哈哈哈哈。
「三韻」店內用的水也跟一般飲料店不同，他們的老闆非常養身，
店裡不論是飲料用、製冰、洗器具、洗水果、洗薑的水，不是自來水，
通通都是用經過四道過濾來還原大自然的小分子水，
因為小分子水的水分子體積較小，除了好吸收，喝起來也可以感受到非常順口，
我去蘆洲店它是有杯子可以讓客人直接喝看看的，
如果你們有看到，可以試喝看看，感覺一下有沒有不同喔！
而且在點飲料就會聞到非常香的一股熱呼呼茶香，
是因為他們家的茶，不是傳統飲料店桶裝茶或是加茶精的茶，
而是用茶壺一壺壺的煮茶葉煮出來的，
可以看到上面照片左邊，超多不同壺煮不同的茶，
雖然很耗工，但這樣煮出來的茶也真的會比較好喝喔！
茶煮的好外，搖出好茶也有秘訣：用果汁機＆靜置消泡。
一般飲料店的茶都是直接加入冰塊用雪克杯Shake，
但其實這樣茶沒有攪拌均勻，好喝的茶一定要用果汁機高速攪拌才會好喝，
冰塊也會被打成碎冰，才不會喝到一半上面冰塊溶掉飲料被稀釋，
用果汁機打出來的飲料冰的均勻，所以比較好的飲料電匯用果汁機。
打好的茶，還會多放個30秒讓茶消泡，茶香會更濃厚順口，
而且大家拿回家後才不會消泡之後只剩三分之二杯，每一個客人的茶都是滿滿一杯～
他們不講我還真不會注意到飲料的這些小細節呢！
店內的鮮奶則是下重本用鮮奶界LV之稱的「高大鮮乳」，
它是台灣第一家通過國家產銷履歷的牧場，應該很多人都認識了，
獨特的南瓜奶茶用的也是東昇南瓜天天熬煮，
鮮薑茶則是嚴選老薑親自手洗乾淨才去榨薑汁熬煮薑茶，
看得出來每一樣食材都超級用心的挑選，完全不顧成本啊！
最後連飲料內的糖，都是強調要每一天新鮮熬煮的「蔗糖」，
比較健康對身體不會有負擔之外，飲料也會更清甜，不會像傳統果糖越喝越渴，
雖然步驟麻煩，但這才是真的大自然給予自然甘醇風味啊～
（蔗糖三天沒用就會發酵酸掉，不能久放一定要天天熬。）
「三韻」的品牌來自於古者，以茶入詩；三韻，以茶會友；純手制作，天然純淨!
所以杯子上才會有「如沐春風喝好茶」的字跡。
第一個就先跟你們分享我最喜歡的「南瓜拿鐵$60」
法語單詞lait與義大利語單詞latte同義，都是指牛奶。
Caffè Latte就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接音譯為「拿鐵」或「那提」。
至於法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人則稱為「咖啡歐蕾」。
所以拿鐵不是咖啡！代表的是「加、牛、奶」唷～
先將整顆南瓜川燙後去皮去籽，削成小塊後加水放進悶燒鍋後悶30分鐘，
煮完的南瓜在放入攪拌機打成泥狀，這些新鮮南瓜泥就是做出飲料的原料。
把南瓜泥和高大鮮乳以1:1的比例混合攪拌均勻，就完成一杯好喝的南瓜拿鐵，
三韻用的都是蔗糖，甜度不會很高，對一般人來說就算是全糖也不會很甜喔！
我比較怕甜，所以後來都會點半糖，覺得是最剛好的口味。
我超熱愛南瓜，市面上超難得有養身南瓜飲料，
而且熬煮過的南瓜泥完全不會有奇怪生味，
濃郁到爆炸好像喝南瓜濃湯還可以咬到南瓜顆粒，完全不噁心，我愛死了！！！
冰蹦拉的獨家點法就是「南瓜拿鐵少冰」重點是一定要加珍珠！
他們的珍珠也煮得很Q連熱愛粉圓的周先生都讚譽有佳，我們很愛！
大家一定會想拿鐵跟奶茶哪裡不同，
平常單喝好像分不太出來，但我們這天秉持實驗精神兩款都喝，
發現「南瓜奶茶$50」因為是用奶精粉，所以奶香味比較重，
比較起來拿鐵較清爽，奶茶則口感濃厚，可以看你們喜歡哪種口味在買摟～
如果你不喜歡濃郁款飲料，那他們人氣解渴的「晶鑽葡萄柚 ＄60」也很讚，
甚至網友還說他們家的晶鑽葡萄柚超越嘉義人氣飲料店御香屋！！！
我自己覺得晶鑽葡萄柚的作法最麻煩，
要先將葡萄柚削皮去心、剝下果肉，將葡萄柚對切榨汁即成果汁，
除了葡萄柚汁之外，因為每一杯都有豐厚的果肉，
為了讓客人喝的到新鮮也吃的到口感，
所以葡萄柚有一半是需要手工撥碎果肉加入飲料內的，這超耗工啊！！
150c.c.的綠茶＋120c.c.的葡萄柚汁加入冰塊一同放進果汁機高速攪拌，
最後再加上一大匙滿滿的葡萄柚果粒及秘密武器梅子一顆，
就完成一杯好喝解渴又能消暑的晶鑽葡萄柚了。
這個香氣十足酸酸甜甜又健康，難怪是熱賣的人氣飲料，
夏天一定會大賣到翻，我自己夏天超愛買這類飲料的！
但要注意女生不能喝太多葡萄柚對子宮不好喔～
說到這裡覺得他們老闆超酷，因為他們用料都超實在也耗工，
甚至還直接拍影片、開體驗課教大家調製他們的飲料，
完全不怕秘訣公開被學走，因為老闆驕傲說大家真的做了會發現太難太搞剛了，
還不如直接來三韻買就好了喇XDDDD
最後一樣是女生應該都會喜歡的冬季限定：「鮮薑拿鐵＄65」
先把上選老薑去土洗乾淨（居然連洗薑都用小分子水！），
老薑洗乾淨之後再用機器或人工將薑壓扁搗碎，
老薑＆水用1:10比例熬煮30分鐘變成原汁薑茶，
熬煮出來的原汁老薑茶加入高大鮮乳1:1的比例調出來就是鮮薑拿鐵摟！
由於是真材實料用老薑熬煮，喝起來有一點薑的辣和香，但卻不會嗆的難以入口，
加入鮮奶後的鮮薑拿鐵，除了很暖胃也更溫順，
一喝我就覺得超級治感冒，尤其女生生理期來喝最適合！！
如果還是怕薑味重，那可以先從奶味濃厚的「鮮薑奶茶＄60」喝看看，
我們大家第一口都會覺得鮮薑奶茶比鮮薑拿鐵好喝，
但喝久了確實會稍膩，還是有多一點人工的味道，
我還是比較喜歡清爽的鮮薑拿鐵。（廢話牛奶當然比奶精好啊！！）
希望這次我這一篇落落長超真心的飲料介紹你們喜歡，
身為熱愛飲料的人，真的超級感動發現這麼有良心的飲料店，
還有對女生很棒的鮮薑拿鐵＆超天然維他命c豐富的晶鑽葡萄柚，
底下給你們五五折團購卷，想試看看的可以買團購卷揪朋友嘗鮮～
分享《GOMAJI 5.5折團購卷！！》
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三韻 -東區延吉店
▌用餐時間：2015/02/08 (請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址：台北市大安區延吉街116號 （忠孝敦化3號出口or國父紀念館2出口）
▌電話：02-27781155
▌營業時間：10:00~21:30
▌粉絲團：https://www.facebook.com/SUNNYCHA.FUN/
》其他台北分店資訊：
台北延吉店: 台北市大安區延吉街116號 (02)-2778-1155｜週一至週六 10:30~21:00 每週日公休
景美景文店: 台北市文山區景文街41-2號(02)-8931-3370｜週一至週日 09:00~22:00
蘆洲民族店: 新北市蘆洲區民族路119號 (02)-2283-7755｜週一至週日 10:50~23:00
三重五華店:新北市三重區五華街96號 (02)-8988-1127｜週一至週日 10:00~22:00
板橋南雅店:板橋區南雅南路一段71號(02)-2272 9319｜週一至週四11:00~23:00 , 週五-週日11:00~23:30
新莊中平店:新北市新莊區中平路111號(02)-8992-9659 ｜10:30-22:30
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