台北》信義安和喀佈貍私宅居酒洋食堂：開13年的獨特美式沖繩異國料理老店
今天要分享在信義安和捷運站附近的「喀佈貍私宅居酒洋食堂」，
他已經開了快十多年摟，老闆說大概是台灣居酒屋始祖，
店外面裝潢的非常日式，最可愛是有一隻巨無霸招財貓，
而且一進店裡所有員工都會大聲跟你打招呼，是一間非常歡樂有朝氣的居酒屋，
而這裡要跟你們說個店裡的小秘密：「喀佈貍」其實是料理台的意思，
老闆說最初會叫這名字，就是希望可人可以在吧台前，
跟員工互動，這樣不僅可以更親近客人，客人也可以了解每一道菜的由來和故事，
只是後來客人越來越多，吧台也是最快客滿的地方，慢慢的會有點難照顧到其他客人。
結論就是：「來這兒，就是要做在料理台前！！！」
而除了一樓的座位區之外，他地下室有包廂跟沙發還有超大投影幕可以看電視喔！
我覺得這裡球賽的時候朋友包場一定很棒！！！
（老闆說非常多藝人會來包場，比較隱密哈哈）
我們今天的點子生活聚會就是在地下室的包廂，
旁邊還有兩桌客人，週五晚上就全滿了生意超級好。
「胡麻豆腐＄180」，這個比較像小菜冷盤，非常好吃，不知道為何被我拍的好小一塊…
其實蠻大的，大概四個人分剛好，可以點一下！
我最愛的「鹽烤杏鮑菇串」，價錢我不知道哈哈哈哈哈
因為你看就知道我們人多到上了三大盤根本豐年祭的狀態，
基本上鹽烤杏鮑菇串正常烤都不會難吃到哪去，我純粹是對菇菇有無盡熱愛，
只要有菇類上桌我就會吃光，不算是必點菜色。
「大阪燒烏龍麵＄180元」這蠻好吃的，而且份量也不小，只是他口味有點台式哈哈
通常居酒屋怕單點串燒太貴我們都會點較有飽足感的烏龍麵XDD
你如果對麵興趣缺缺喜歡飯的可以點「醬烤御飯糰＄65元」，
他們飯糰烤的非常非常脆，好像鍋粑一樣，蠻好吃的喔！（千萬要包海苔吃）
「相撲關東煮＄300元」老闆他們自己熬煮湯頭的關東煮，熱熱冬天來一碗超棒，
配料豐富，大份又好吃，我最愛吸飽湯汁的蘿蔔還有喝碗熱湯，太幸福喇～～
「沖繩野菜沙拉＄180元」很特別，他真的很沖繩味，
跟大家一般吃到的和風沙啦蠻不一樣，有點中式又有點西式，
我超愛上面豪邁半熟蛋！！！好好吃！！！！
這個跟前面胡麻豆腐都是冷盤類，兩者則一我會推薦點胡麻豆腐。
「沖繩風味山苦瓜＄200元」這道菜超級特別，好像到熱炒店喇！！！
他是沖繩獨特的料理，還真的別處吃不到，
山苦瓜沒有平常吃的苦瓜苦，但怕苦瓜的可能還是會覺得很苦喇…
我自己熱愛吃苦瓜，可以說是非常喜歡，超像鹹蛋吵苦瓜又更清脆帶點甜，好吃好吃。
來居酒屋雖然最重要就是啤酒，但因為我們大家不是騎車就是開車，
點了兩壺「蜂蜜檸檬」跟一般店裡提供的飲料不一樣，
健康解渴消暑又超適合燒烤料理，好喝好喝！
但喀佈哩的啤酒可是非常厲害喔，他是麒麟啤酒機進駐的第一間居酒屋，可以說是始祖！
「明太子雞腿串＄150元」，明太子雞腿串最近幾乎每個熱炒店都有，
而且加了明太子就會變成全民最愛，凡有明太子必加分，
只是這串我覺得沒有到我心中夢幻明太子雞肉串的等級。
我追加點的「酥炸香蔥肥腸 ＄220元」超級好吃！！！！
炸的酥卻不老不油膩，幾乎整份都被我吃光光，而且份量還不小，
幾乎快可以超越我在吳留手吃到的夢幻酥炸肥腸，一定要點！！！！
「魷魚七味鹽烤」很特別是灑了芥末粉，有特別香氣我自己非常喜歡，
而且魷魚新鮮超大隻非常的開胃，尤其下酒！也是必點！！
「韓式辣辣炸雞＄220」，來自星星的你爆紅後現在每間店都幾乎都在賣韓式炸雞，
可是要炸的好吃還真的不容一，我覺得喀佈哩的比較像糖醋排骨哈哈。
「明太子墨魚串燒」超級無敵好吃千萬要點！不僅墨魚香腸特別外，
上面加上明太子更增添夢幻氣息，完全沒有吃過裡頭有餡料的墨魚香腸，
雖然有點油膩，但真的很好吃，我可以吃兩隻沒問題（也確實吃了…..）
「竹筴魚一夜干＄200元」霹靂無敵巨大一隻，這價格根本便宜到爆炸，
但他的魚肉比較乾香，咀嚼會有香氣，不是油脂豐富嫩嫩的那種魚唷！！！
可是我意外的喜歡，因為他真的有一種風乾過後的香氣，可以慢慢吃慢慢品味。
如果你喜歡我剛說的嫩呼呼魚肉，那請一定要點「明太子烤多利魚＄220元」
整大隻魚蓋滿明太子，魚肉超級的鮮嫩，嫩到不用咬，還有厚厚明太子，太過美味夢幻了，
這條魚我可以連盤子全數吃光，你不點也是會哭哭！！
起司明太子熱愛者的我，再度推薦這個熱量破表美味度更更破表的：
「明太子奶油海鮮焗白菜＄180元」不管是賣相或是價錢都太～誘～人～啦～
厚厚的焗烤起司夾著明太子跟甜白菜，好吃！！
「香蔥鹽烤牛肉串燒 ＄90」也是我愛的蔥鹽系列，牛肉鮮嫩多汁配唱蔥鹽很美味，
也是非常的可以點，雖然單價高一點喇！！！可是好好好好吃喔～～
用這個當收味，太夢幻了，整個飽到快彌留～好幸福喔！！！
另外離開發現喀佈哩很好玩的地方是你吃飯會聽到咚咚鼓聲，
原來這就是店員要出菜的時候會敲的鼓，（會有你在玩太鼓達人的錯覺）
不僅可以吸引客人注意，也可以提枕一下精神哈哈哈XDD
今天的帳單給你們參考，我們快十個人的份，整體而言不算是貴喔～
最喜歡這裡是氣氛很好、老闆很好、請千萬要挑在料理台的位置跟店員聊天，
才會得到這裡的精髓跟一晚的歡樂！！！
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喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒
▌用餐時間：2014/09/26 (請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址：臺北市大安區樂利路11巷8號（捷運信義安和站、六張梨站步行 5-10分鐘）
▌營業時間：週一 – 週四: 18:00 – 2:00 週五 – 週六: 18:00 – 3:00
▌粉絲團：https://www.facebook.com/1.kabuli/
▌電話：02 2737-2843(下午四點開始預約)
▌備註：有wifi、一成服務費、可刷卡、酒、包廂、沖繩特色菜
少女般的心、大女主個性，懂生存也會生活的獨立系女子 ✨
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