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Michaelis 執事喫茶粉絲團：http://goo.gl/TGjpD
店址：台中市西屯區國安一路121號 電話:(04)24656008

Michaelis執事喫茶主要以服務視為第一關鍵，
所有執事皆須經過國際禮儀接待員的專業訓練，所以桌邊服務為主要特色，
另外還聘請了日月潭涵碧樓、新 竹老爺酒店資深主廚，
每份餐點有一定的精緻程度與水準。

尤其對食材的講究，
更是選用歐亞有機無毒蔬菜、隆昌牧場鮮力蛋、岡聯牧場純生乳、
英國 Tirtree皇家認證果醬、B&G德國農莊、英國Ahmad等九大知名品牌的進口茶葉！

今天來到中科附近的豪宅區，
嘿嘿! 這邊發展好快，一下子就通通都蓋起大樓來，
以後鐵定不同凡響啊!!!! 應該會有越來越多好吃餐廳進駐^^

執事喫茶是棟三層樓的大手筆下午茶餐廳，
店內空間不大，但動線卻很舒適，一樓的挑高大廳和水晶燈整個氣勢就不一樣，
有著執事替你服務，根本就是公主(灑花)

甜點櫃裡早擺好了一大堆的甜點們可供選擇，
但今天是要專攻他們主打的三層下午茶，怎麼可能會被這一點點蛋糕擄獲了呢!!!

在執事們親切有禮的招呼下，
坐定位開始點餐，話說我還真的不習慣有人在一旁替我拉椅子拿面紙攤口布，
畢竟本人就是走得自己來的豪邁路線，哈哈但也是另一種體驗，過足公主癮啊。

選了一壺大吉嶺紅茶，跟英式的low tea
(歐式比較多蔬食跟鹹點，英式則主打甜點)

座位旁邊的櫃子也不只是一般書櫃，
嘿嘿有沒有發現什麼不一樣的地方!!!

這些書，都是茶葉罐啊!!!!!!!!!!!!
這邊販售的茶類，喜歡都可以購賣回家，而且宅邸也有很特別的聞香瓶

底下的聞香瓶，所有的茶種店內都可以喝的到，
在你茫然無措不知道哪種適合自己的時候，執事們就會端出聞香盒來，
讓你隨心的照自己的心情挑選喜愛的飲品喔!!! 我覺得這個超酷的啊!!!
底下這兩種我都忘光了，但都好相好想喝啊~~~
這個是蘋果茶之類的，看裡面還有小小的蘋果顆粒，
不愧是英國皇室的御用茶品。
後面的小蜜蜂罩知道是什麼嗎??

是幫茶壺保溫的保溫套喇!!! 為了怕溫度降低破壞茶的口感，
都會有各種保溫套可以幫茶壺保溫，而且連保溫套也都是英國皇室御用!!!
這天去還有個新的貓咪保溫套超級可愛>////<

也真的喝到後來快兩個小時都沒有喝到冷冰冰的紅茶耶，暖暖好舒服。

另外這邊還有一個很酷的慣例，
就是除了可以挑選自己愛喝的茶品外，連茶具組都可以自己挑選，
後方的櫥櫃裡有好多華麗茶具，選組自己愛的茶具，開始浪漫下午茶吧=))

紙做的玫瑰花在一旁好優雅喔!!

後面牆邊還有帥氣的胡桃鉗擺設，我超愛胡桃鉗的。

介紹了一下店內環境，茶品也上來了，大吉嶺紅茶帶著果香跟有點葡萄香，
建議不加糖享用，剛開始覺得跟一般紅茶沒差別，但後來甜點上桌後，
紅茶內的丹寧和較甜的甜點融合，茶變得很香很順口，喜歡。

喝口茶，等待現做三層下午茶上桌的同時，
執事們帶我們到二樓參觀，這天剛好有舉辦聖誕晚會，所以晚上是晚宴的模式，

相較於一樓的典雅風，二樓是較成熟婉約的深紫色，
這水晶燈我更喜歡了，超有內涵好美麗喔!!
走下樓時拍了個店內的俯瞰圖，
我真的蠻喜歡挑高的下午茶餐廳，畢竟台北地段都貴，這種寬敞舒適的空間很難得啊~
將啷~~~~~ 豪華三層英式low tea上桌喇!

英式low tea是要由下往上吃，
下方是特製開胃Q梅，手指三明治，跟涵碧樓的SPA餅乾

手指三明治表現一般，
Q梅倒是真的香Q入味，最喜歡的是蘋果藍莓卡士達醬塔，
蘋果是新鮮蘋果切片，藍莓不會太酸，塔皮香酥不乾，
配著清香的蘋果片吃起來一點都不膩非常順口，我想我可以一口氣吃五個都沒問題。

第二層的司康可以自己選兩種果醬，
這邊果醬也是英國皇室御用，傳說中厲害的果醬兒，

挑了比較特別吃不到的蛋黃檸檬醬跟黑櫻桃果醬。
這邊在用餐時就會都幫你分好兩份的份量讓你食用，
幾乎都不用自己特別的動手，

在吃完最底層的餐點後，
司康早已被塗上果醬分好成兩盤等待我們接著食用，

我覺得檸檬蛋黃的很特別，檸檬清香加上微微濃稠的蛋黃醬，
真的非常特別，黑櫻桃酸酸甜甜不會膩，配著茶喝很剛好，
兩個我都非常喜歡，交叉著吃。
司康酥脆紮實，抹上一點卡士達醬，在塗一層果醬，
看看剖面圖，本來對司康沒有很大興趣，
覺得會很像肯德基百司吉@@ (抱歉我錯了= =
沒想到好美味好好吃，酥酥脆脆，有著果醬搭配不會乾，而且配上茶更是絕佳。

最上層就是堅果巧克力布朗尼，薄荷起司蛋糕，水果們，跟涵碧樓的SPA餅乾。
我覺得布朗尼濃郁好吃，薄荷巧克力起司蛋糕居然有點偏水，是很奇妙的蛋糕。

涵碧樓的SPA餅乾別處吃不到，充滿著五穀雜糧非常紮實，
吃一片就好飽，整個很養身，我還是愛布朗尼跟司康多一點。

這邊的LOW TEA我覺得還不錯，雖然地段偏遠一點，
但如果對執事或公主般體驗有興趣，可以來嚐嚐鮮，
另外種類如此豐富的茶品台中應該也沒有多少地方有，
有機會就可以來喝喝道地的英式下午茶吧=)

用餐完畢都可以在家族的留言本寫下鼓勵的話或紀念留言，
很特別的是真的用羽毛墨水筆寫，很特別的經驗啊!!^_______^

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冰蹦拉

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