花蓮》大排長龍人氣美食，到花蓮必吃的公正包子（免排隊秘訣＆蒸餃超好吃）
公正包子
▌用餐時間：2014/02/28 (請參用餐日期，內容為個人真實心得僅供參考)
▌地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號
▌電話：03 835 0006
▌營業時間：24小時
▌備註：現金/排隊名店/人氣美食/包子可宅配
▌推薦菜色：蒸餃/豆漿紅茶
到花蓮一定要吃的美食一定少不了這間：公正包子
大家到公正包子一定大排長龍，但我想跟你們說個不用排隊的祕密～
其實非常簡單，就是：直接衝進去找位置坐！
哈哈哈哈哈，真的沒有騙你，超多人不知道的～
除非你要外帶才需要在外苦苦排隊，不然內用就是立馬衝進店內找空位，
他裡面擺了幾張大圓桌時常會遇到需要併桌，但因為餐點種類不多，翻桌率快其實沒差，
坐下後到櫃檯拿紙點餐付錢就好了，等不用五分鐘幾乎就會上菜完畢，非常迅速。
畢竟他們生意非常好，你沒多問店員也不會跑去問你要內用還外帶，
導致很多人都會白白排在外面浪費好多時間＝（
我已經來好多次，完全像自家廚房，
每次到花蓮行李都還沒放就想直奔公正包子，
我每次的必勝sop就是：
神速的到櫃檯拿點菜單>找位置>點餐>到櫃檯付款順便買旁邊的豆漿紅茶
以上行動不用十分鐘就可以全權搞定。
他本身就不會加冰塊，花蓮天氣超熱很容易變溫紅茶豆漿紅茶，
建議買中杯就很夠喝了，記得一杯好像$25非常大杯也是有夠便宜！
買完了豆漿紅茶我們先來看看莉莉恩點的包子，一顆$5不算便宜也不會貴，
公正包子的包子是小籠包喔！不是大家想像中的大包子，
我第一次來的時候也真的在到處找大包子，實在很好笑～
但我發現他家小籠包其實沒有太厲害，所以我沒有非常推薦。
我要大力推薦的是他們家的「蒸餃」
蒸餃一籠10個$30，完全便宜到破表，而且非常非常的厲害好好吃><
皮薄到透出內餡，超微夾大力一點就會破掉，非常細皮嫩肉，
咬開裡面是滿滿湯汁千萬要小心燙到嘴巴，（我前幾次不專業太心急想吃都被燙到）
冒著煙的蒸餃寶寶們真的是太可愛了，
我自己可以光速吃光一整龍都沒問題，其實內餡的調味已經很鮮美，不用沾醬也很好吃喔！
（我吃水餃、小籠包之類的東西都不太沾醬料）
可內餡湯多會稍嫌油膩了點，最後兩三顆可以沾點醬解膩。
第一天來莉莉恩就因此而深深愛上，我們隔天早餐還是又走過來吃一次才肯回台北。
一開始怕吃不飽還加點了肉羹，
這麼大一碗肉羹麵居然也只要$35！！！
會不會太便宜了啊～而且料多大碗有夠豐盛，好好吃！
你看看麵有夠多的，說真的我們兩個都小鳥胃，
剛從台北冷颼颼的地方到花蓮，天氣突然變得好熱有點不適應，最後還吃不完。
全部這樣我們吃了$35+$30+$10+$25=$100
一百塊就解決一餐飽到爆炸，真的只有花蓮才有這樣的幸福價格，
另外很多人會問公正包子跟隔壁周家蒸餃哪間好吃，其實是差不多的，
兩間比起來我還是愛公正包子的蒸餃多一點！
以上，花蓮一定要吃的公正包子分享記錄，大家下次去一定不能錯過喔！
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