台北》東區田季發爺 燒肉吃到飽，意外令人驚豔的好品質&好服務(文末附吃到飽推薦清單)
店家資訊：田季發爺 燒肉吃到飽
▌用餐時間：2013/10/30
(請參拍照日期，內容為個人真實心得僅供參考)
▌地址：台北市敦化南路一段160巷19號 (捷運忠孝敦化站八號出口)
▌電話：(02) 2731-5415
▌營業時間：週一 ~ 週日 中午12:00~最後訂位時間22:30
▌粉絲團：http://www.facebook.com/evil_steak
▌價位：439元或539元吃到飽 加收10%服務費‧用餐時間2小時
▌備註：推薦東區店，服務好肉又好吃!
田季發爺大家應該都不陌生，蹦蹦平常都介紹秘密美食，今天怎會想寫呢？
這是因為前陣子蹦蹦跟凱倫老師去內湖做完SPA後(超級舒服等我寫文)，肚子超餓，瘋狂想吃肉！！！
我們翻遍了捷運站附近有肉類的吃到飽，不是客滿就是價格太高，
絕望之餘只看到田季發爺，價格又還可以接受，$439吃到飽，所以只能進去喇(蠻不想的XD)
之前對田季發爺的印象都不太好，去吃過北車那間，也不是很優，
雖然他們已經轉型，整個風格都不錯，服務態度也很好，但就是對他們品質沒有很滿意，
東區店可能因為地利關係，店面不大，備品也不多，只有冰淇淋&飲料。
但重生的新風格我蠻喜歡的，現在都是原木系裝潢，簡單好看，
台北店有DJ東區店貌似沒有，但播的歌都很好聽氣氛很棒！
他有兩種價位，439元或539元吃到飽，
差別只在於539有更多高級食材可以點，我們選$439，
因為我覺得這種平價吃到飽的店，高級食材也不會好到哪，選便宜基礎就好。
($539我寧願去吃老爺酒店下午茶XD)
439也真的很夠吃了！！別被食材給蒙騙哈哈哈哈哈哈
這次很特別是發現牆上有個肉片教學步驟，
後來他們店員也都有親自桌邊教學，才發現真的要照這樣烤肉好好吃啊～
我去台北店都沒人理我>< 所以請大家來東區這間！
店員每個服務都很好又親切，
但他們會在一開始先幫你把組合肉盤全上一輪，
建議你跟他說你們要原味牛五花&原味梅花豚就好，這兩個最好吃。
(其他的肉類我們後來反而都沒碰過，有點浪費)
拍了一下店員快手教學，他們手腳真的都非常俐落，
首先第一步，先把醬油倒到肉上 (盤子裡)，這步驟是讓肉不會沾網也好拿取，
第二步 就是直接放上烤網，然後可以等一會兒，
第三步 等肉邊角開始烤過微微翹起後
第四步 在肉的四周用夾子敲烤網(為了讓他油往下滴)
接著就是厲害的地方，店員超強的在翻面後，開始撒上底下這些不同的調味粉，
然後再火速把八分熟左右的牛肉捲起來丟到我們盤子裡，大功告成。
淋上醬油加起司粉超好吃!!!! 孜然調味粉也不錯，或是單單灑上海言也有不同風味～
他的起司粉有兩種，一種鹹起司，一種奶味重的甜起司，
我喜歡的是撒上超多甜起司，然後淋上醬油，不要讓起司粉太過粉，真的超級好吃><！！！
是不是整個油亮油亮，而且有很多不同口味調味粉組合，味道更豐富了，
剛剛的敲鐵網動作，以真的讓肉不會太過油膩，好好吃喔！！
基本上他們都會一路服務你到底，所以我教你們的步驟你們也不需要認真學XD
去到那問店員就好了喇！我跟凱倫老師幾乎都沒自己烤到肉過，
每款都是店員們幫我們處理好，有夠幸福！
牛五花好好吃！！！
令我意料之外好吃的雞腿肉，很嫩又新鮮耶！！！
香菇也好好吃，豬肉也很好吃，我超愛灑孜然粉或是海鹽跟起司。
邊拍邊火速翻面想要給你們看怎麼用醬料，但我失敗了…..
只能說，你們去問店員喇！！！(任性)
其他配菜也有很多不錯的，絲瓜、魚下巴、杏鮑菇、烤小卷、花枝都好吃
(店員有把花枝變超美的獨特烤法有夠厲害，請一定要點然後叫店員)
他有兩種類可以吃到飽，我們當天沒有生蠔了，所以換小卷，烤小卷有夠香的，又很鮮！！！
但我沒很愛照片右下角那兩個牛肉，好硬= =
魚下巴好好吃，而且很新鮮，店員會把烤網立一邊起來，這樣才不會讓魚太接近炭火烤焦，
果然烤出來外魚皮很酥卻不會焦，然後肉很鮮又多汁耶！
是我難得吃到燒烤吃到飽好吃的魚下巴，整份都吃光光。
服務太好我們盤子裡永遠都是滿的，但我實在覺得他們動作太快，烤得我們吃不完啊XD
肉還是要趁熱熱的時候最嫩，一冷就變老了，這些我後來都吃不下了真可惜=(
甜點可以點捲餅，店員會幫你烤好捲上各種口味冰淇淋淋上煉乳，超好吃！
連烤麻糬都有專業桌邊服務，這天的服務費真的給的很值得耶！
而且還幫我們一顆一顆捲起來沾上花生粉跟煉乳，好好吃喔！！
說真的本來對田季發爺的評價都沒有到很好，
但這次東區店的態度跟整體服務品質都超棒，讓我很喜歡，
所以破例寫了這篇文章來推薦一下，
後來我上官網找資訊時發現，不知道是不是因為直營店，所以表現較好呢？
那再來列表一下我們那天找到幾間看起來不錯的吃到飽餐廳，
價位大約都是500左右，給大家參考瞜！
===============燒肉吃到飽清單================
台北 ▌聚餐吃到飽餐廳推薦：田季石板燒肉，啤酒喝到飽還有DJ陪你嗨！！
(因為他都要自己料理，所以好不好吃取決於跟你去的人會不會煮菜!!)
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【台北東區】燒霸 – 超值頂級肉品火烤兩吃吃到飽！不只吃飽也吃好品質～
http://g3qu.pixnet.net/blog/post/53756898
(這間我之前去吃過喔，海鮮很讚！但它價位真的比較高一點)
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野宴燒肉吃到飽
(東區旗艦店東西看起來很棒 但超貴)
http://www.yayan.com.tw/yayan/
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【台北中山】饕燒客 – 燒肉火鍋吃到飽 肉質不錯呢～
http://g3qu.pixnet.net/blog/post/48951408
(評價都很好 但我每次都沒訂到位過 人很多)
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【台北東區】櫻花羿日式炭火燒肉 – 超氣質炭火燒烤吃到飽
http://g3qu.pixnet.net/blog/post/46677486
(我們上次吃過我覺得沒很好吃欸= = 他在這間田季旁邊喔 推田季哈)
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【食記】台北*中山。極炙日式燒肉*肉質優 生蠔吃到飽
http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30541785
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以上，不定期更新中
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