新加坡》三大辣椒螃蟹評比 珍寶海鮮/龍海鮮螃蟹王/無招牌海鮮

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agoda

新加坡必吃美食辣椒螃蟹、Laksa叻沙、肉骨茶!我超愛吃螃蟹,每次去新加坡都會吃至少兩間,這篇文章收集了新加坡三大辣椒螃蟹評比,分別是「珍寶海鮮」、「龍海鮮螃蟹王」、「無招牌海鮮」,其中珍寶我吃了三次、龍海鮮螃蟹王四次!!不同分店也一起都評比了,事實證明店家有差、去的季節也有差(有無蟹黃)應該可以當作大家挑選辣椒螃蟹店家的參考,老實說我三間都各有所好,所以預算許可的話吃兩間吧~新加坡螃蟹的鮮美真的無敵呀~

總結一下我的心得!
如果要吃「辣椒螃蟹」,我的美味程度排名:珍寶>無招牌>龍海鮮螃蟹王
黑胡椒螃蟹」,珍寶的很辣很香!是乾式下酒的黑胡椒。
白胡椒螃蟹」,這是無招牌海鮮獨家,和黑胡椒比起來不嗆辣但有特殊香氣
砂褒螃蟹米粉湯」,這是龍海鮮螃蟹王獨家,真的超~好~吃~濃到炸必點。

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吃辣椒螃蟹前注意的五件事

另外還有個重點每間都一樣,我就直接在開頭補充了。

1:螃蟹有沒有蟹黃、蟹膏都要看季節,我只有一次二月去吃有其他次都沒吃到。
2:價位多少呢?這老實說是時價沒有一定,你可以先問店家兩人吃大約多少錢抓一下預算,我的經驗兩個人吃約一公斤蟹大概85新幣上下,大概就是$1,600~$1,800台幣,加上飲料多點一份餐的話一人預算要抓$1,200~$1,600比較保險。
3:餐廳都會有很多種蟹,我都選最便宜斯里蘭卡蟹就很甜了唷!阿拉斯加蟹或帝王蟹比較貴。
4:建議不要喝啤酒搭配螃蟹~太冷了!對身體也不好,我連兩次都吃到子宮痛哈哈哈哈


珍寶海鮮

►我心中好吃程度評分:★★★★☆
►推薦必點菜:辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹
►備註:還有服務稅10%、消費稅7%
►官網&看菜單:https://www.jumboseafood.com.sg/tc/home

►觀光客方便的分店資訊:珍寶在克拉碼頭有兩間,一間在靠近彩虹警察局一間在克拉碼頭橋那裡,
一般來說觀光客方便是河濱坊,但如果人太多你可以去河畔店。

珍寶海鮮(河畔) -靠近彩虹警察局
地址:20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416
電話 : 6534-3435
營業時間: 午餐 中午12時至下午3時 (最後點菜時間:下午2時15分) 晚餐 傍晚6時至午夜12時 (最後點菜時間:晚上11時15分)

珍寶海鮮(河濱坊)-我都去這間
地址:30 Merchant Road # 01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
電話 : 6532-3435
營業時間: 午餐 中午12時至下午3時 (最後點菜時間:下午2時15分) 晚餐 傍晚6時至午夜12時 (最後點菜時間:晚上11時15分)

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我兩間都吃過,地點沒差太遠口味也一樣都好吃,
其實我到新加坡前兩次都吃龍海鮮螃蟹王,因為每個新加坡朋友都說珍寶是觀光客吃,
但是!我自己後來吃過後,最愛珍寶的辣椒螃蟹欸~
可能因為我就是觀光客,溫和辣的口味比較適合我,螃蟹也很香甜,我愛我愛!

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珍寶的飲料也是最多的,我每次吃辣椒螃蟹都會點甘酸汁or薏米水,反正就是不要喝啤酒~
吃螃蟹喝啤酒真的不好喔!對身體不好,容易拉肚子且都是偏寒子宮會痛死!

珍寶的辣椒螃蟹長這樣,適用大砂鍋裝,兩人一隻份量很夠,
我覺得它的口味比較像泰國的咖哩螃蟹,有蛋花勾芡濃郁又香辣,真的開胃~

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古先生不敢吃辣也超級愛,他說辣又好吃會停不下來哈哈哈哈哈哈哈哈哈XD
因為一停下來就很辣,乾脆一直吃!他邊喊辣邊狂吃太好笑了~
(所以不是怕辣的問題!是食物好不好吃的問題!!因為泰國咖哩螃蟹辣他也狂吃!)

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還有~珍寶的小饅頭是可以單顆點的唷!一定要點小饅頭趁熱粘著旁邊醬汁吃,
小饅頭冷掉就很普通,一定要趁熱!外頭酥酥的有夠好吃!!!!

珍寶的螃蟹都鮮甜又Q彈,完全不黏殼肉又肥又飽滿,吃得超爽~

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基本上兩個人來吃蟹,真的差不多就吃一隻蟹就很飽,
唯一要點些其他菜就可以試試看翡翠豆腐,
我覺得很好吃,很像是炸豆腐上面有綠綠的菜(藻類嗎?我也很好奇這翡翠是啥?

其他的菜我就覺得都很普通,沒有一定要點的必要,不然你吃一餐可能要三五千哈哈會哭~

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龍海鮮螃蟹王Mellben Seafood

►我心中好吃程度評分:★★★★☆
►推薦必點菜:翡翠豆腐、砂褒螃蟹米粉湯、牛油螃蟹
►備註:還有服務稅10%、消費稅7%
►官網:http://www.tpymellben.com

►觀光客方便的分店資訊:

宏茂橋分店比較多人推薦在住宅區 我愛這間~
地址: 
232 Ang Mo Kio Ave 3, 新加坡 560232
電話: +65 6285 6762
營業時間:17:00–22:30

Tanjong Pagar分店靠近市區
地址:#01-105,, 7 Tanjong Pagar Plaza, Singapore 081007
電話: +65 6220 5512
營業時間:10:30–22:15 週六12:00–22:15 週日17:00–22:15

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龍海鮮螃蟹王是我到新加坡第一次吃到的螃蟹!真的是難忘的美味~
也是每個新加坡朋友都推薦且他們自己很愛去的~我自己去吃了四次哈哈哈哈哈哈!
上面照片是Tanjong Pagar分店,下面是比較遠在住宅區的分店,
先總結一下差異,我覺得anjong Pagar分店交通方便、人多、但螃蟹比較普通不知道為何?
宏茂橋分店距離市區大約20分鐘搭地鐵要走很久交通不方便,但我每次去都覺得超好吃!比較愛。

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我把我累積幾次的照片放一起,提供你們參考,
龍海鮮螃蟹王的辣椒螃蟹比珍寶更辣,辣椒味道很明顯,且是新鮮辣椒的香氣,
蛋花也比珍寶明顯,比較像是酸辣湯那種感覺,所以我愛珍寶多一點,
但我們新加坡朋友都愛龍海鮮螃蟹王,他們覺得才夠味~看個人喜好。

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牛油螃蟹」,奶油香甜濃郁,螃蟹肥嫩鮮甜,
偏甜的口感口味重了一點,會有一點蓋過螃蟹的鮮美,但我非常非常喜歡。

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裡頭還有肥滿到不行的蟹黃!!!!!!!
媽呀我第一次看到這麼肥的大螃蟹,蟹黃還是整整大塊的,
一人可以吃半隻蟹黃,滿足到要中風啊~~~
這種等級在台灣一定貴到我要去賣身才吃得起!!!

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這裡不需要點飯,請點份小饅頭,龍海鮮螃蟹王小饅頭沒有單點,得一份份點,
請用他們蘸著奶油醬汁和等等的米粉湯吃,才是最享受的吃法。

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招牌「砂褒螃蟹米粉湯」就可以完全的嘗到螃蟹的鮮甜,
精華煮入湯裡,湯還有拌著蟹膏,超超無敵濃郁,

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蟹到一個很徹底,粗米粉還吸滿滿的湯汁,光喝湯就融化,
續一次要五塊錢(好貴,但值得!)
我們已光速喝光立刻續湯,兩次都喝到見底,滿足。

而且螃蟹超級無敵肥肥肥,桌上會另外附上器具方便食用,
蟹殼完全不會沾粘,輕鬆就可以吃的很乾淨,
看看底下我們剝出來的蟹螯,肥到一個爆炸,一口吃下去只有爽能形容!

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另外他們翡翠豆腐也好好吃!!!外酥內嫩還有特殊香氣,
有很多不同料理方式,我們選的是有菇菇的,金沙豆腐也很多人推薦,
熱愛豆腐的我非常非常喜歡,覺得我根本可一人吃光一整份!

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這個是「金沙豆腐」,裡面是豆腐打碎有調味,然後炸過,
金沙豆腐也是蠻特別,但兩個相比我愛翡翠豆腐多一點。

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無招牌海鮮No Signboard Seafood

►我心中好吃程度評分:★★★☆☆
►推薦必點菜:白胡椒辣椒螃蟹
►備註:還有服務稅10%、消費稅7%
►官網&看菜單:http://nosignboardseafood.com/

►觀光客方便的分店資訊:

VivoCity怡豐城
地址:1 Harbourfront Walk#03-02 VivoCitySingapore 098585
電話:+65 6376 9959
營業時間:11am to 10.30pm Reservation

The Central @ Clarke Quay 克拉碼頭店
地址:6 Eu Tong Sen Street #04-63 The Central @ Clarke Quay Singapore 059817
電話:+65 6221 9959
營業時間:Lunch – 11am to 2.30pm, Dinner – 5.30pm to 10.30pm

Geylang芽籠總店【新加坡美食】無招牌海鮮(芽籠總店)|辣椒螃蟹
地址:414 Geylang Road Singapore 389392
電話:+65 6842 3415
營業時間:11am to 1am

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無招牌海鮮在克拉碼頭有分店,照著導航不好找,因為在商場內地點在我圈起來位置,
貝哥有去吃過芽籠總店好像評價比較好,我自己吃克拉碼頭是覺得普通沒到很驚艷啦~

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克拉碼頭店有裝潢過,非常的氣派高級,人潮也很多!
但我們平日晚餐還不用排隊不用等也沒預約,運氣蠻好的,
要是你住這附近,可以一天吃珍寶、一天吃無招牌一次兩間都攻下。

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因為我們這一天有四人,終於可以點兩隻蟹分食了!!!!!
還多點了麥片蝦、菜等等,根本是目前我吃過最澎湃的一餐螃蟹大餐。

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看照片就看得出來,無招牌的辣椒螃蟹非常水,已沒有明顯蛋花,
老實說!!我看到照片豪無印象,所以應該不是特別厲害吧?
我記得蟹是新鮮的,只是沒有味覺印象哈哈哈哈哈,也可以說到無招牌點白胡椒蟹即可。

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但還是要點一下饅頭沾醬,無招牌小饅頭一樣可以單顆點,
所以就點了四顆分著吃,沾醬就是好吃!!!!!

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白胡椒蟹倒是很香很特別,他是乾炒的方式,白胡椒沒有黑胡椒的嗆辣卻有獨特香氣,
我覺得無招牌的白胡椒確實是招牌,也會讓人一口接一口,
而且他們家螃蟹、麥片蝦也都新鮮又肥美,大家都吃到沒時間聊天講話,
印象中這一天結帳好像一人吃一千六百多塊,還算ok囉~

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以上,我搜集到的三間辣椒螃蟹名店評比,剩下好像就只有東海岸長堤還沒吃到了,
下一趟去!希望我能如願吃到長堤,再更新文章給你們。

 

 

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