花蓮》必吃! 邊境法式點心坊 名店等級的平價法式手工甜點
這一次到花蓮玩，也冒出了超多有設計感、有質感的咖啡廳、下午茶，
請你們拋下以前花蓮就是鄉下的印象，現在的花蓮質感跟台北有得拼呢！
這一間最近非常紅的甜點店「邊境 法式點心坊」就是一間我吃過難以忘懷的甜點，
我們四個人點了四個蛋糕、巧克力、棉花糖、各一杯飲料才花$1,055，
平均起來一人約$250，這才台北可能才只能點一塊蛋糕啊！！！！
說到這裡你有沒有很心動，快點繼續看文章，吧！
邊境主廚Jason在法國的邊境城市安那馬斯糕點店實習時，
只要走走路踩踩腳踏車，即能跨越邊境到瑞士日內瓦，
只是這樣的一步之差，卻能連結起兩個不同的國度與文化。
花蓮，一個得穿過山掠過海才能到達的東部城市，
Jason藉由美味的法式甜點與巧克力，
在這裡築起與法國的邊境線，用味覺帶您穿越兩國之間。
在這裡，我用平實的價格，享受到來自法國的手工甜點=)
一走進門口就會先看到三大罐手工棉花糖，
重點是一顆才$15，太便宜了吧！
牆上黑板還有不定期的茶飲、咖啡等，價格也都很平價。
在這裡如果你點的是花草茶，都可以先試聞過，
找出自己喜歡的口味，再點來喝，蠻用心的。
其他比較細的品相，我拍了一下菜單給你們看，
其中要大力推薦他們的「可可」不管冰、熱都非常好喝，濃香不甜膩！！！
櫥櫃裡有一大堆女生看到都會大尖叫的手工甜點，
每一樣都非常精緻，幾乎都跟我在台北吃飯店下午茶一樣了，
蛋糕甜點的價格幾乎都是在＄80~＄130左右，
我看的眼睛都發光太便宜了！！
一樓的位置不算少，我們平日下午三點多過來，已經都超滿幾乎沒位置，
如果大家假日過來想要吃，我看網路都說要十一點開門前立刻來排隊，
我是覺得平日可以來吃悠閒下午茶比較好。
一樓都坐滿了，我們被安排到二樓的位置，
整體來說我們喜歡二樓環境，採光非常好，空間也寬敞。
這裡是不需要服務費的，水、餐具就在旁邊自己拿，
點餐要自己下樓去櫃檯點，但是餐點服務生會送上來。
我們四個人剛好得到這個再角落的沙發桌，
超級無敵幸運，沙發後面有插座喔！這裡可以帶電腦來，也有wifi XDDD
看完環境後我們來看最重要的甜點摟！！！！！！
這裡的每一樣真的都很、好、吃！最好是人多來一起點可以通通都吃過。
首先是我點的「金黃羅浮 檸檬塔 ＄100」
天啊檸檬塔只要一百塊，裝飾的這麼猛，是不是可以感受到我說的平價跟用心了！
他的檸檬是糖漬過的，可以吃掉，有檸檬清香帶點甜不會酸！！！
塔皮酥脆，裡頭的檸檬內餡酸右揉滑，配茶非常剛好。
我點了咖啡，但覺得他的拿鐵普普通通，不順口，我不喜歡。
這是我們一致公認非常大人的甜點「經典歌劇院＄120」
周寶超愛的，他是非常濃郁的巧克力＋千層派的感覺，
像是不甜、但巧克力濃郁的金莎巧克力千層派，我覺得是男生也會愛的甜點。
大家期望很高的千層派，他有兩種口味，我們挑了「開心果野草莓千層＄120」，
他的內餡超級無敵爆炸多，記得切的時候要讓他倒下躺著切，
而且因為內餡奶油偏水潤，一壓到就會暴發出來，不是很好切，
最快的方式真的就是直接用手拿，（我甜點很愛用手拿著吃XDD）
老實說吃過青木定治千層派後我很難有打敗他的，
所以我對他有點小失望，但跟普通甜點店相比，他很厲害。
這個超像串丸子的「焦糖鹽花閃電泡芙 ＄80」最受歡迎，
上面紅色像是醬料的就是脆脆的焦糖，非常香，
他是酥脆的泡芙外皮，咬開裡面滿滿的巧克力鹽花卡式達醬，
我們全部都超超愛這個口味，推薦你們一定要點。
這個「橘條火柴棒 」我也超級喜歡，我們這樣三條＄60算是裡頭最貴的了，
但因為這種橘條巧克力製作真的很繁雜，不管再哪看到都非常貴，
所以我們對於他一公克/＄4還可以接受，橘皮也是糖漬的香帶點橘皮苦澀，
外頭裹著的是黑巧克力，越吃越香，喜歡大人甜點口味的會很愛。
另外關觀點了一杯很酷的飲料，「貝禮詩冰淇淋佐黑咖啡＄130」，
這個就是非常的貝禮詩，很像是咖啡廳很常賣的冰淇淋加espresso，
但我覺得他們的咖啡我不愛，所以這個我也不是很推薦。
請你們點可可！！！！ 飲料一定要喝可可喔！！！！
我們還邊吃邊玩桌遊，悠閒的在花蓮待了一個舒服下午，
很推薦你們到花蓮，可以換一個方式，品嚐這間在花蓮的手工甜點。
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邊境法式點心坊
▌用餐時間：2015/04/20 (請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址：花蓮縣花蓮市明智街73號
▌營業時間：週一： 11:00 到 21:00 週三 – 週日： 11:00 到 21:00
▌電話：03 831 5800
▌粉絲團：https://www.facebook.com/frontierefrancaise
▌備註：有wifi、有插座、無服務費、
少女般的心、大女主個性，懂生存也會生活的獨立系女子 ✨
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