花蓮》必吃! 邊境法式點心坊 名店等級的平價法式手工甜點

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這一次到花蓮玩,也冒出了超多有設計感、有質感的咖啡廳、下午茶,
請你們拋下以前花蓮就是鄉下的印象,現在的花蓮質感跟台北有得拼呢!

這一間最近非常紅的甜點店邊境 法式點心坊」就是一間我吃過難以忘懷的甜點,
我們四個人點了四個蛋糕、巧克力、棉花糖、各一杯飲料才花$1,055,
平均起來一人約$250,這才台北可能才只能點一塊蛋糕啊!!!!

說到這裡你有沒有很心動,快點繼續看文章,吧!

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邊境主廚Jason在法國的邊境城市安那馬斯糕點店實習時,
只要走走路踩踩腳踏車,即能跨越邊境到瑞士日內瓦,
只是這樣的一步之差,卻能連結起兩個不同的國度與文化。

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花蓮,一個得穿過山掠過海才能到達的東部城市,
Jason藉由美味的法式甜點與巧克力,
在這裡築起與法國的邊境線,用味覺帶您穿越兩國之間。

在這裡,我用平實的價格,享受到來自法國的手工甜點=)

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一走進門口就會先看到三大罐手工棉花糖,
重點是一顆才$15,太便宜了吧!

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牆上黑板還有不定期的茶飲、咖啡等,價格也都很平價。

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在這裡如果你點的是花草茶,都可以先試聞過,
找出自己喜歡的口味,再點來喝,蠻用心的。

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其他比較細的品相,我拍了一下菜單給你們看,
其中要大力推薦他們的「可可」不管冰、熱都非常好喝,濃香不甜膩!!!

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櫥櫃裡有一大堆女生看到都會大尖叫的手工甜點,
每一樣都非常精緻,幾乎都跟我在台北吃飯店下午茶一樣了,
蛋糕甜點的價格幾乎都是在$80~$130左右,
我看的眼睛都發光太便宜了!!

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一樓的位置不算少,我們平日下午三點多過來,已經都超滿幾乎沒位置,
如果大家假日過來想要吃,我看網路都說要十一點開門前立刻來排隊,
我是覺得平日可以來吃悠閒下午茶比較好。

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 一樓都坐滿了,我們被安排到二樓的位置,
整體來說我們喜歡二樓環境,採光非常好,空間也寬敞。

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 這裡是不需要服務費的,水、餐具就在旁邊自己拿,
點餐要自己下樓去櫃檯點,但是餐點服務生會送上來。

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我們四個人剛好得到這個再角落的沙發桌,
超級無敵幸運,沙發後面有插座喔!這裡可以帶電腦來,也有wifi XDDD

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看完環境後我們來看最重要的甜點摟!!!!!!
這裡的每一樣真的都很、好、吃!最好是人多來一起點可以通通都吃過。

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首先是我點的「金黃羅浮 檸檬塔 $100

天啊檸檬塔只要一百塊,裝飾的這麼猛,是不是可以感受到我說的平價跟用心了!

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他的檸檬是糖漬過的,可以吃掉,有檸檬清香帶點甜不會酸!!!
塔皮酥脆,裡頭的檸檬內餡酸右揉滑,配茶非常剛好。

我點了咖啡,但覺得他的拿鐵普普通通,不順口,我不喜歡。

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這是我們一致公認非常大人的甜點「經典歌劇院$120
周寶超愛的,他是非常濃郁的巧克力+千層派的感覺,
像是不甜、但巧克力濃郁的金莎巧克力千層派,我覺得是男生也會愛的甜點。

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大家期望很高的千層派,他有兩種口味,我們挑了「開心果野草莓千層$120」,
他的內餡超級無敵爆炸多,記得切的時候要讓他倒下躺著切,
而且因為內餡奶油偏水潤,一壓到就會暴發出來,不是很好切,
最快的方式真的就是直接用手拿,(我甜點很愛用手拿著吃XDD)

老實說吃過青木定治千層派後我很難有打敗他的,
所以我對他有點小失望,但跟普通甜點店相比,他很厲害。

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這個超像串丸子的「焦糖鹽花閃電泡芙 $80」最受歡迎,
上面紅色像是醬料的就是脆脆的焦糖,非常香,
他是酥脆的泡芙外皮,咬開裡面滿滿的巧克力鹽花卡式達醬,
我們全部都超超愛這個口味,推薦你們一定要點。

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這個「橘條火柴棒 」我也超級喜歡,我們這樣三條$60算是裡頭最貴的了,
但因為這種橘條巧克力製作真的很繁雜,不管再哪看到都非常貴,
所以我們對於他一公克/$4還可以接受,橘皮也是糖漬的香帶點橘皮苦澀,
外頭裹著的是黑巧克力,越吃越香,喜歡大人甜點口味的會很愛。

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另外關觀點了一杯很酷的飲料,「貝禮詩冰淇淋佐黑咖啡$130」,
這個就是非常的貝禮詩,很像是咖啡廳很常賣的冰淇淋加espresso,
但我覺得他們的咖啡我不愛,所以這個我也不是很推薦。

請你們點可可!!!! 飲料一定要喝可可喔!!!!

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我們還邊吃邊玩桌遊,悠閒的在花蓮待了一個舒服下午,
很推薦你們到花蓮,可以換一個方式,品嚐這間在花蓮的手工甜點。

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邊境法式點心坊

▌用餐時間:2015/04/20 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址:花蓮縣花蓮市明智街73號
▌營業時間:週一: 11:00 到 21:00 週三 – 週日: 11:00 到 21:00
▌電話:03 831 5800
▌粉絲團:https://www.facebook.com/frontierefrancaise

▌備註:有wifi、有插座、無服務費、

 

 

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