泰國》曼谷在地人的私房美食「人妖烤魚」沒吃過怎能說你來過

曼谷小吃,曼谷烤魚,人妖烤魚

這一次的曼谷五天四夜自由行,我們體驗到了好多在地人才吃的到的美食
第一次自己出國玩,卻沒有乖乖走觀光客行程,更有趣了。
因為觀光客去吃的餐廳相較之下真的貴又普通,
拜託拜託!!不要再看網路的那幾間固定餐廳了,
今天來推薦你們一間超道地好吃到爆炸又便宜的人妖烤魚

它在大學體育館旁邊,很像夜市的地方,離地鐵站有距離,
如果是觀光客建議在機場快線站叫計程車過來,走路會走到死,
這裡的計程車跟觀光區不同,都很好的會直接跳表,
我們從這裡附近直接搭計程車回去siam市區也才135泰銖喔!

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《人妖烤魚交通方式》

捷運站:機場快線 Ramkhamhaeng站
營業時間:週一 ~ 週日 17:00 到 22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/racha745
交通方式:它太難找,請到Ramkhamhaeng站後直接叫計程車。

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他就是一個鐵皮搭建的路邊攤,只有營業時間會出現,其他時候這裡就是一片空地,
除了台灣也很常看到釣蝦場的桌椅之外,另一邊泰國人都是鋪一塊布坐在地上吃的,

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裡頭的服務生就是這些穿著桃紅套裝的泰國人妖,他們都超可愛!
有上很多節目表演,所以算是紅人喔哈哈哈(粉絲團有很多照片)

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菜色超多,會有圖片菜單,但都是泰文名稱,價格超便宜的!
基本上應該用看圖說故事的點就好了,他們東西都好吃,通通都可以點XDDD

而且他們生意已經好到通通都用ipad點餐!!
沒看過路邊攤使用ipad點餐吧~真的太猛了。

由於這一天晚餐的菜都是周寶姊姊的朋友幫我們點的,
所以我也不太清楚真正菜名,
你們真的不會點就乾脆看文章給他照片就好哈哈。

第一道菜是類似台灣鹹豬肉的「烤豬肉」,肉蠻厚的有點硬,
但沾類似蒜蓉醬的醬料很好吃,超級下酒!

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這個是「鹹蛋涼拌清木瓜」,
跟一般在曼谷餐廳你會吃到的不一樣,它裡面有鹹蛋,口感很特別,
我覺得比普通涼拌清木瓜好吃耶!辣中有點鹹香的感覺,超開胃!!!

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這就是我愛到一個爆炸好吃到哭的「招牌烤魚」,在這裡每桌一定有一份,
而且他還有集點卡,集滿十張可以換一隻,大家結帳都在算集點卡哈哈XDD

一上桌以為是普通的烤魚,它就是這樣一大尾,活魚含著鱗現烤唷!
吃法就是把外頭裹著鹽烤的皮扒開,裡頭就是鮮嫩嫩的魚肉了。

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我一直覺得泰國的海鮮會很不新鮮很可怕,但根本不是!!
泰國海鮮都新鮮到一個翻天,這個魚完全沒有土味,鮮又甜又多汁到一個不行,
嫩到翻天,不沾醬光吃我就吃了快四分之一,真的是無法形容的新鮮,

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完全無法想像這樣一個路邊攤怎麼會有這麼新鮮又便宜的烤魚啊!!!!
(是觀光客最愛建興酒家跟我力推的Savoey Thai都難以超越的好吃)

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隨著烤魚上桌的還有一大盤生菜跟泰國的米線,

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米線旁邊還有一份帶著花生甜香氣的沾醬,
跟墨綠色辣到一個爆炸但超香的海鮮醬,
在泰國每一樣食物都有一個自己搭配超match的醬料,
吃東西的時候都很好玩,重點是每一樣真的都搭的天衣無縫,
我這種不愛沾醬的人到泰國也是吃東西都瘋狂沾醬。

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烤魚的正確吃法呢,就是拿一片生菜在盤子裡,接著
夾一點米線,
挖一塊魚肉,通通放到生菜上,淋上醬汁,
這裡你想怎淋都可以,只要記得墨綠色很辣,紅色是甜香就好,
我怕辣就只放一點點點點墨綠色的辣醬然後淋超多紅色的醬。
(但周寶朋友他們說泰國當地都吃超辣,吃一餐都可以吃掉兩碟的綠色辣醬!!)

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再給你們看一次,這個魚肉真的是嫩又多汁對吧!
照片都可以看出來它白嫩嫩又泛著魚肉湯汁的感覺,
這鮮美你在台灣真的完全吃不到,
就算到高級餐廳也沒有這麼簡單新鮮的美味!

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包裹起來就像這樣,一口吃掉就好!!!!
就會感受到嫩魚肉的甜、醬汁的香辣、生菜清爽、還有米線的飽足感,
很像韓國吃燒肉的吃法,但這比燒肉更清爽,帶著辣度又下酒,
完全不會膩,好吃到翻天可以狂吃一整隻魚!!!!

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到泰國必吃的「泰國蝦」這裡也有,一樣是新鮮現烤,而且超大一盤,
新鮮的海鮮只要用最間單的碳烤就可以吃到最美味的味道。

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你們看超級無敵大一隻,都要跟我臉一樣了,
重點是超級超級新鮮,蝦肉帶一點點脆甜,連蝦膏都超鮮美完全不腥,
台灣蝦子真的很容易不新鮮,我也只有在泰國才敢吃泰國蝦,吃超爽啊~~
這一天我們光吃魚和蝦就飽到天靈蓋,滿足到不行。

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再來這個也是我推薦必點的「泰式酸辣生蝦」,
他們上面鋪的是滿滿綠辣椒,這個辣到一個會往生,真的超級無敵爆炸辣!!!
因為我超愛吃生蝦,尤其泰國都非常新鮮又冰涼,
一開始看到沒想太多以為是蔥蒜末就直接吃下去,辣到我大飆淚半小時,

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涼拌生蝦就是用新鮮的蝦子!直接拿冰塊冰鎮到他們不會動,
(一定要新鮮,所以不知道路邊不要亂吃,會拉肚子)
直接拿冰塊冰鎮到他們不會動,然後撥蝦殼、把蝦頭處理好、抽釣蝦泥線,
接著切半鋪上辣的過癮又香的蒜辣醬就完成了。

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他們的蝦子新鮮所以脆口又清爽,一點都沒有蝦的腥味,
但上頭的蒜辣醬真的太太太辣,所以我吃的時候都像這樣把他們通通撥開,
說真的光這樣就還是辣到一個翻天,但泰國的辣都很有層次,超爽超美味,
我邊覺得辣還是一邊把生蝦吃光,太好吃了~台灣吃不到超可惜啊!!!

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另外泰國超熱,所以吃泰國料理就是要配啤酒,
LEO清爽又好喝,再泰國真的非常消暑,比台灣啤酒好喝一百倍,
你連在洽圖洽都可以看到超多人在賣冰啤酒,你們來千萬不要點可樂飲料,
拜託!點啤酒,搭配烤魚、生蝦、泰國蝦,真的太幸福了。

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這一餐真的是我在泰國吃到最難忘,最美味的一餐,
反正泰國計程車便宜,真的超級無敵推薦你們,一定要跑一趟來吃這個,
它的美味程度跟厲害程度,大概就像去新加坡一定要衝去龍海鮮吃螃蟹一樣!
吃了你一定會因為想再吃它而一再返回曼谷的!!

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