台北》隱身在三重的東區串場燒肉姊妹店：燒肉一筋日式燒烤居酒屋
「燒肉一筋」堅持燒肉的原點，店中一律採用木炭爐，
基本的豬肉、牛五花、牛舌、牛小排等食材，
都在店長與廚房的嚴格要求下，達到最完美的品質與刀工；
肉品 均是在點餐後現切，分量和價位都絕對不會讓人失望，
而且也供應少見的特選和牛，不時會出現橫膈膜等珍稀食材。
menu，其實他真的不算很平價，
但跟東區那邊價位相比是真的沒有這麼驚人，
所以也不要太抱持著很便宜的心態就來，
結帳時可能會哭哭@@
(我們就是爬文後帶著平價心態來….)
三重這邊可能真的不流行單點燒肉，
所以來的時候人超少，只有一桌，
開心哈哈哈，本來要吃乾杯，但想當然爾沒定位怎麼會有位置….
後來跟店長聊天才發現原來可以做吧台，
而且他們也很希望大家可以做吧台跟他們講講話，
嗚嗚我最愛做吧台的說!!! 還以為是有特別定位才可以做@@
下次要是有來，沒有特定很多朋友要聊天，可以來坐坐吧檯喔=)
桌上的沾醬和蔥花，醬料看起來很辣很像麻辣油，
但其實我吃起來是完全不辣，很香，很像香油調味的其妙口感，
蔥花末切得很細，也很清脆，夾肉超好吃，
我幾乎一盤肉就速速吃光再請他拿給我，然後就有了上圖這一大盤XD
熱雞湯是可以續的，喝光過一下就會補上，
味道普通，不算濃也沒有很稀，口味還可以。
桌上剛來是空的，並沒有裝好燒烤爐那種，
因為他們強調用木炭爐，
坐定位後服務生會速速的拿兩大塊木板放上木炭爐，
爐上有抽風機，非常厲害不吵也不會讓你滿身油煙。
點菜後速速先上菜的是，鮭魚茶泡飯，
以這價錢我下次會點個白飯喇哈，但很魚很新鮮，滿滿的海鮮味，
我是覺得非常好吃，有到水準，
但我會選白飯，便宜又有飽足感。
他們家的燒肉幾乎都是三種調理法，
鹽蔥、椒鹽、烤肉醬
我個人超愛鹽蔥，簡單的調味就可以帶出肉的鮮美，
我們都覺得烤肉醬太過多餘，味道太重，但很多網友卻都推薦烤肉醬，
鹽蔥牛舌好好好好好吃!!!!!!!!!!!!
好吃到我連照片都沒拍到，這邊已經是吃完後拍的，
剛送上桌的照片我完全找不到哈哈哈哈
只要烤一面半熟就可以包著鹽蔥下肚，
超新鮮好吃，但我也算第一次嘗試牛舌，所以無從比較。
水蜜桃氣泡，好喝，
拜託氣泡飲料還可以難喝到哪去妳跟我講！！！
生啤酒很順，價格合理。
吃燒肉就是要配一下啤酒YA!
接下來的鹽蔥牛五花，一樣好美味，
牛五花的份量就比牛舌多，而且價錢也美麗一點，
肉切得很厚實，油花也分佈的很美，
這裡東西都很新鮮，入口就可以感受出來，
所以烤完牛舌後就放心的照服務生說的一樣，
烤的半熟變色就速速下肚~~
看看這個光澤，油亮油量超多汁，
是的!牛五花本人就真的如此的香嫩多汁，
在加上邊緣烤酥酥脆脆，好銷魂喔~~~~
椒鹽豬五花，完全是一批黑馬!!!
我們一直把重點放在牛五花和牛舌上，
殊不知後來送上來的豬五花，貌似平凡，但烤起來完全壓倒性勝利!!
豬五花油脂分布本來就比較多，所以也很容易發爐(笑)，
可以只要把它放在烤爐邊緣烤，烤久一點不用像牛五花一樣半熟，
越久越焦香(不是把它烤燒焦!!!)
油被逼出來，充滿了豬肉和椒鹽的香氣，邊緣也脆呼呼的，
加上蔥花更佳完美，吃燒肉我很愛家蔥花，
這樣比叫不會油膩，(然後就可以默默吃更多哈)
烤肉醬牛五花吧?
不優，雖然烤肉醬很香，偏甜，但我們都不喜歡，
所以我忘記名字也忘記口感，連照片也沒拍。
海鮮來了，他是澎湖冰卷。
超級新鮮到爆炸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
牆上也有主打的澎湖直送海報，
服務生上菜就有說非常新鮮可以直接生食，
烤的時候也幾乎只要讓表面受熱就可以了，
不然會太硬不好咬，
結果我真的吃了一小塊生食的小卷後，
整個愛到後來都不烤XDD
真的超新鮮，很脆不會有爛爛的感覺，
居然比之前去饗食天堂吃到的還新鮮!!!
烤了一下也很美味但沒有生食來的令人驚艷，
感吃生食的孩子還是嘗試看看，保證不後悔!!
烤秋刀魚非常的美味!!!!!!
吃燒肉或日本料理逼撥必點秋刀魚，
他是秋刀魚神手，每次都可以完整的肢解秋刀魚，
然後我幾乎不會吃到刺，他完全是驕傲的樂在其中哈哈哈
但這邊很貼心的是幫我們去骨好了，
還直接的攤平他，因為秋刀魚比較難料理，
人不多雞呼就幫我們烤到好，
秋刀魚非常的肥美，肉很新鮮很嫩，
但還是比不上三郎，三郎算是目前我們吃過最好吃秋刀魚的日本料理店，
延伸閱讀:
臺北食記 ▌看周末副刊去吃三郎日本料理
烤大腸就還好，
雖然超香但我懶得咬XDDDD
大腸油超多完全就是發爐大王XDDD
喔對，這邊換網的速度神速，幾乎一黑就馬上換，
完全不用催也不需要叫，
偏偏我們很愛烤到他發爐@@ 搞的服務生看到就會過來幫我們把網子降溫換網子
都不好意思了哈哈哈，看在這點方面服務費給得很甘願喇。
總結來說我很愛燒肉一筋，
除了價錢礙於學生經費有限不能天天享食，
期他都非常完美，人不多更可以享受完美服務。
下次來去吃乾杯，再來比較哪間好吃摟，
完食說掰掰。
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地址：新北市三重區自強路一段252號
電話：02-2986-9916
吧檯/一般座位區
供酒/飲料/雞湯可續/冰開水
$500-800/一人 需一成服務費
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