台北》大半夜肚子餓也能吃的到的五顆星美食「林東芳牛肉麵」超厲害邪惡宵夜

台北宵夜美食,台北美食,台北牛肉麵


號稱半夜也能填飽肚子的美味宵夜,五顆星美食「林東芳牛肉麵」。

台北市有個奇妙現象,就是各大餐廳、小吃店都關超早!!!!
媽呀!不是時尚首都不夜城嘛?全台北超過十一點有營業就只剩夜店了….
路上全成了空城,連鹹酥雞、滷味攤都包袱款款回家去,
我平常在台中或是高雄都還有各大鹹酥雞可以買啊~
導致大半夜肚子餓除了清粥小菜就只剩下永和豆漿,
難得來了台北四年第一次品嚐林東芳,當然要帶相機好好記錄。

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林東芳比較晚開門,但也營業到超晚,大約到清晨六點,
厲害的是太過熱門,半夜你隨時來都非常多人,還好他們翻桌迅速,
週邊位置也很多(分散三間店),等不到十分鐘就有位置。

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開放式的料理台外頭圍繞滿滿人潮,一直飄散牛肉香,一聞都餓翻了,
這裡連馬路上都並排停超多車,但要注意非常容易拖吊,
大家還是找一下停車位過來吃飯比較安全。

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他們師父煮麵超快速,幾乎沒有休息時間麵一碗碗的出,
旁邊還有一鍋一直滾的牛雜熬煮高湯,超香啊~

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基本上如果是一兩人會在本店這裡用餐,或是隔壁有一間小位置,
人多會安排在前方彩卷行內,林東芳的位置其實超多,不用擔心等久,
但要注意如果要點小菜,要在這裡先拿桌上的小菜去位置上喔!

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他們的菜單大致是這樣,
基本的牛肉麵、半筋半肉麵、和多切的小菜等等,
其他沒有特別一定要點的,大家都是為了牛肉麵而來。

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每桌都會有一大桶他們加招牌的辣牛油,跟建宏牛肉麵很像,
拌入牛肉湯裡頭湯頭會帶點辣之外更充滿厚實的牛油香氣,
建議可以先喝清湯在照喜好加入牛油,但這個非常辣唷!
慢慢加入一點點就好,不要一口氣太豪邁加很多,會辣到翻天。

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全肉的牛肉麵小碗$140,用的帶點筋的是腱子肉,
總共有四大塊的肉,厚實又軟嫩,一咬就化開,好好吃。

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如果特別喜歡牛筋,可以點滿滿都是牛筋的牛筋麵$220/小碗
牛筋本來就比較貴,所以單價就高不少,總共也是有六大塊的牛筋,

娜娜男友試過各點一份牛肉麵+牛筋麵組合,
算起來好像便宜幾十塊,但少一塊鍵子肉其實價格是差不多XD

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大家最推薦也是第一次來必吃的就是招牌「半筋半肉牛肉麵了$190」,
我點的也是小碗,他們的份量說真的不大,小碗我一個人剛剛好,
如果是男生可能要大碗才夠,算起來真的不算是便宜的牛肉麵。

總共有三塊牛筋、三塊鍵子肉,整碗內容非常豐富,
我自己覺得比只有牛鍵肉的牛肉麵超值,我太愛牛筋了!!!

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麵Q彈、湯頭很清香,偏油但不會膩,
吃完也沒有味精重口乾舌燥的感覺,尤其牛筋入味帶點膠質黏牙感覺好美味,
鍵子肉嫩到不行,一入口就化開了,整體我都非常滿意,
不愧是被大家封為台北牛肉麵王者的林東芳牛肉麵。

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最後來一張我們加點的花干,沒有特別好不好吃,普通小菜,
更吸引人的是後頭準備自己吃飯的超可愛小可可XD

大家以後宵夜不想在吃清粥小菜、永和豆漿那就有另一個暖呼呼的選擇了,
可全部牛肉麵比起來,半筋半肉我心中第一名是師大夜市的「牛老大刀削麵」,
價格沒這麼貴(一碗$140)、刀削麵口感棒之外肉也很嫩湯頭好喝。

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林東芳牛肉麵

▌用餐時間:2015/01/20 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址: 台北市八德路二段274號
▌營業時間:早上11:00~凌晨6:30
▌電話:02 2752-2556

▌備註:人多要排隊但流動很快、現金交易、偏貴但值得吃

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