台北》Lefeu鐵板燒 高貴不貴環境美食材精緻價格親民 台北約會聚餐餐廳推薦!

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Lefeu鐵板燒是台北大安區最近新開幕的餐廳,日式料理或是鐵板燒這種主要吃食材原味的料理我都特別喜歡,上個月來用餐之後也非常滿意,Lefeu鐵板燒價格蠻親民,主廚套餐才680起跳,用料給得很好,套餐有牛排、干貝、鮑魚甚至還有海膽飯,不管是家庭聚餐、請朋友吃飯、約會,重要的聚會都能算在預算內,(我知道蠻多人想找約$1500左右的餐廳,台北氣氛好又好吃的不好找呀),而且我蠻喜歡跟另一半來吃精緻鐵板燒,因為兩人並肩坐比面對面更貼近,尤其剛認識去高級餐廳會手足無措不知道聊什麼,吃鐵板燒卻能比較放鬆,真的無話題還能跟師父聊個食材增加互動,是感情增溫的好方法唷~

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Lefeu外觀時尚又簡約,跟一般大家對鐵板燒餐廳印象不同,看起來很像私人招待所,
我很喜歡這種設計風格的店,通常看外觀我就會自己幫店家加分,感覺就好吃不踩雷!(外貿協會哈哈)

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我來的時間是剛開幕試營運期間,五六點剛好還沒客人能拍到空景,
吃完晚餐出來外頭大桌就坐滿一桌,生意還算不錯欸!
(主廚之前在大飯店年資很高又厲害,很多大老闆也指定找他,應該是有累積一批老客人。)

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外頭有兩張大長桌,轉角處則是一個小包廂,小包廂內應該能容納約六人,
如果想要有點隱私或是家族聚會、朋友聚餐,
甚至像我們這樣帶小朋友來就能預定包廂用餐,
yiyi全程都超乖巧在包廂內,冰淇淋妹也終於能好好吃一頓晚餐哈哈哈~
(上一次吃鐵板燒開放式空間人太多,她很亢奮不肯待在提籃內一定要抱著。)

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我看了一下Lefeu鐵板燒目前有三種菜單,
$680的主廚套餐跟$1,380經典套餐,
還有另外比較高單價依食材不同定價的嚴選套餐,
因為鐵板燒菜色都會變動,我就先放這兩個價位給大家參考。

我跟冰妹點了兩份$1,380的經典套餐,為了那個海膽飯!!!!
然後開胃菜、副主餐、主餐都選不同的,就能交換吃~

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首先先上的開胃菜都是主廚特製,黑色那一盅是手工涼拌木耳,
很像上海吃到的貓耳朵木耳,酸酸脆脆很開胃,
且份量不少,我很愛吃木耳健康對身體好,全吃光!

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第二個是很特別的雪Q餅,結合棉花糖跟穀物製作的雪Q餅有點像是麥芽糖米餅,
上方是鵝肝醬跟魚子醬,有夠奢華啊~~~~~

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開胃菜搭配的麵包我們今天搭配的是蘑菇醬,也是主廚每日調製所以口味會變換,
這、個、超~好~吃!而且是熱呼呼蘑菇醬,我超級愛蘑菇醬!!!幾乎要把整疊挖光,
麵包蠻香的可以無限續,但因為之後的餐點吃完其實超飽,建議大家麵包吃一份就很夠。

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吃完開胃菜,接著就是上湯品,
底下這是冰淇淋妹的法式洋蔥濃湯,
上頭居然還灑上了起司!!怎麼這麼誘人~
這個洋蔥濃湯有用牛筋熬煮,也都是主廚當天現煮,冰妹說很濃郁好喝~

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吃鐵板燒就是要吃食材的原味,
很多鐵板燒都會提供濃湯,偏偏我最近熱愛清湯,所以這道海鮮清湯來的剛剛好。

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這湯真的很鮮美好喝,喝完也不會口乾,
且裡頭還有大蛤蠣、蝦子跟一塊魚肉,
蝦跟魚肉都沒有因為湯熬煮而變老或失去甜味,超完美!

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再來就是先上一到生菜沙拉,休息一下等等要上副主餐啦~
我選的是和風醬,前面說過,最近我熱愛食物原味,對千島沙拉醬或濃湯都提不起勁,
剛好Lefeu的和風醬清爽開胃,沙拉搭配的蔬食也很甜、含水量高,
不是那種敷衍客人的普通沙拉,尤其山藥、彩椒都好好吃,
我覺得很用心欸~

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接續沙拉之間可以聊個天休息一下,喝點熱茶,
我覺得他們用餐時間抓得恰到好處,會看客人用餐速度上餐,
不會讓你覺得被趕著吃飯,或是吃完菜不知道下一道餐哪時候上有點尷尬。

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主廚正在鐵板燒台上煎我們的副主餐,有干貝、鮑魚跟魚片,
旁邊還有一開始主廚就已經在熬煮的米型奶油義大利麵,這等等都是準備我們餐點的配料。

用餐之間還有小小跟主廚聊一下,主廚看起來年輕,但他可是16歲就開始學鐵板燒,
且遇到厲害的師傅,所以功力可是備受肯定,你們下次來如果是他幫你們料理,就賺到啦!

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鐺~鐺~~~~這個上桌,老實說我還誤以為是主餐!擺盤跟份量根本不像副主餐啊!?
我們的菜色分別是鮑魚干貝跟嫩煎鮮魚,好像跟菜單有點不同,
但鐵板燒本來就是以當日食材為主,可能你們來吃也會不同,就當驚喜囉~

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這個嫩煎鮮魚我實在忘記是什麼魚肉了,
但肉質非常細且甜幾乎沒刺,單純料理的原味就很好吃,
所以冰冰也有分給yiyi寶寶吃,上方的起司脆片用鐵板燒台煎的香香脆脆,
之前我在吃其他間鐵板燒,有些師傅也會用這搭配料理,我是起司控!超愛!!

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底下搭配的米型義大利麵吸飽了奶油、高湯精華,
蠻多廚師會把這種米型義大利麵當作偽燉飯,
口感QQ的,比燉飯更清爽比米型造型每一口又能都包裹住奶油湯汁,
我覺得他比燉飯不佔位且能襯托上方海鮮的鮮美呢~
(有時候副主餐有燉飯,真的吃完會覺得好撐,用米型麵很聰明)

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另一道副主餐嫩煎干貝鮑魚也超~好吃!!!!
干貝上頭還灑上魚子醬,真的是奢華程度到破表,
鮑魚超級鮮甜肉質也很扎實,一口氣一大顆吃得好過癮,
我覺得這樣的份量,很適合兩人分食,
情侶來用餐互相share也不會吃不夠,順便你一口我一口感情增溫哈哈。

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這張冰淇淋妹幫我拍的照片剛好拍到了包廂內部,
裡頭就差不多是這樣小巧溫馨空間,兩個人包一個包廂也行,很適合約會。

後面還有yiyi被香氣吸引探出推車想要吃的表情,太可愛!

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副主餐吃飽後,緊接著主廚又快手上了主餐,首先是「法式嫩煎羊小排」,
這個超!好!吃!!!!!!我超級喜歡羊小排,但又怕羊小排的騷味,
這種嫩煎羊小排要料理的好吃,就是得煎得香酥金黃肉質卻又細嫩,
且油脂釋放出一點點羊騷味又不會太油膩讓人想整隻拿起來啃。

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主廚料理的完全剛剛好!甚至我一點都不需要沾旁邊醬料就能整份吃光,
肉質嫩、甜,肥油處香酥不膩,稍稍飄散在口中一點點的羊騷味整個口味都恰到好處,
每一支骨頭我都肯個精光,真的是太好吃了!!!!

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而這份是美國Prime級沙朗牛排,
份量也不少,大約五分熟的熟度外表金黃裡頭的肉也還是軟嫩細緻入口即化,
可是我剛剛吃到了威猛的羊小排,突然覺得牛肉雖然好吃卻遜色了點,
Lefeu鐵板燒的這個牛排比較偏溫柔系鮮甜口味的牛小排,
沾一旁醬料食用能帶出牛肉的原味,卻缺少了濃厚的牛肉香氣,
我比較愛大口吃肉那種豪邁牛排,相比之下我更偏愛羊小排啊~

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最後最後,就是菜單上吸引我的海膽飯!!!!
比起很多鐵板燒最後一道菜怕客人吃不飽給炒飯,我覺得海膽飯超~棒!
這個海膽飯上的料也是主廚每日特調,一盒海膽只能做幾碗用料超大,給得很豪邁。

建議不要立刻就拌均勻,
直接挖海膽跟飯一口吃下,根本就像是海膽握壽司,
濃郁海膽甜味混著飯湧上,好享受呀~這在外面賣一碗絕對要380跑不掉啊!!!!

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吃完了海膽飯,這一餐終於到了尾聲,
送上的是新鮮水果,每一款都很甜,尤其葡萄水梨,甜翻天欸!
再一次又很得我心,因為我不愛最後吃甜點,有了不搶味道的海膽飯、新鮮水果,
這樣一整餐吃下來有吃飽卻不會負擔,身體更是覺得舒服,
這就是吃到好料理、好食材才能有的餐後幸福感。

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整體來說我覺得Lefeu鐵板燒真的是蠻不錯,
環境高級、餐點份量夠、食材好,重點價格也不貴,
尤其午餐實在是便宜得驚人,目前我吃過蠻多這種類型餐廳,同價位也沒給到這麼好食材,
且還是講求新鮮料理的鐵板燒,如果你是熱愛鐵板燒的人,可以去試試看,可能會一吃就成主顧呢~

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Lefeu鐵板燒

▌用餐時間:2018/09/20 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址:台北市大安區東豐街39號 /捷運大安站&忠孝復興站中間
▌電話:02-2325 6471
▌營業時間:12:00~14:30;17:30~21:30
▌粉絲團:點我

▌備註:有包廂/可刷卡

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