東京》澀谷炸牛排牛かつもと村 我心中日本炸牛排第一名 邊玩邊吃自己烤
我其實蠻喜歡吃炸牛排的，幾乎來日本看到炸牛排都會吃吃看，目前吃了幾間之後最喜歡的是這趟在澀谷吃到的炸牛排「牛かつもと村」，而且還是意外吃到的人氣美食，純粹就是我們日本朋友Mamiko想吃炸牛排，就在澀谷隨便找一間，沒想到排隊時間越排越久，才發現這間超有名（其實是在觀光客界有名所以排到翻天），是可以邊吃邊烤的炸牛排
，台灣甚至有店家也引進他們烤爐賣，烤過的炸牛排入口即化又酥又嫩，比一般生生的炸牛排更更好吃，但這間真的太夯，建議大家直接上網找一間離自己近的，或是冷門地點才不會排太久。
牛かつもと村
官網＆分店查詢：https://www.gyukatsu-motomura.com/#access
（因為它在東京分店非常非常多，所以直接查詢離自己最近的最快！）我們吃的這間是靠近澀谷站八公口（忠犬小八那個出口走路約5分鐘）
牛かつもと村 澀谷分店 ｜但這間只有九個位置，要等蠻久唷～
地址：郵遞區號150-0002 東京都澀谷區澀谷2-19-17 Gloria澀谷大樓地下1樓
電話：03-3406-3530 路線
營業時間：11:00～23:00（最終點餐時間 22:00）
牛かつもと村大部分的店幾乎都在地下室（我看官網整排都B1！！！！）
不曉得是不是因為特色還是店租比較便宜？
而且幾乎位置都非常非常少，也沒消費時間限制所以翻桌的慢，都要等蠻久的，
尤其如果朋友人多幾乎不能一起得拆開坐（我們五個人被拆兩人、兩人、一人），
建議一人或是兩人來等比較快，或是大家吃一吃再門口集合。
實在排隊排太久了，而且你們看得出來他是很蜿蜒的地下室嗎，走到只能兩人側身過，
幾乎就是摸乳巷等級的窄了，大家還得窩在這小區塊先點餐、付費，
但我們都覺得邊聊天邊等蠻好玩啦，就慢慢等，也是排將近30分鐘才陸續就坐。
牛かつもと村的菜單幾乎每間分店都一樣，就是很基本的炸牛排，
主要依照牛排的量區分，不是以肉質等級區分，所以蠻好點餐，
就只要選你要吃的份量，加上要不要明太子、山藥泥而已。
等了超久～超餓終於進到店內了，
一進去才發現真的是迷你迷你小欸！！！！
一個小小吧台跟兩個靠牆位置，難怪要等這麼久，
但其實蠻有溫馨感的，
而且每次在日本只要吃到這種很迷你的店，就都不會踩雷一定好吃！
因為事前在外頭排隊有先點好餐，一坐定位幾乎立刻就上菜，
我點的是最基本有明太子的炸牛排130g，1400日幣，
他們家山藥泥好像也蠻有名且經典，但我怕加了山藥泥會很飽，就沒選擇那一個餐。
不得不說我覺得牛かつもと村的炸牛排定食很有誠意，
除了份量算大之外還有生菜、馬鈴薯沙拉、沾醬、白飯、味增湯、醃漬小菜，
對一般女生來說這個大小很ok，男生可能可以再加點牛肉跟朋友分食，
可是因為炸牛排蠻油的，吃到最後也會有點膩，我傾向這個吃完再續攤哈哈。
立刻來跟Mamiko合照一張，她超可愛是很愛台灣的日本女生，
自從前年Kris介紹我們認識之後，只要去日本都會找她，
上次她來台灣我跟啾啾也跟她一起出去喝一杯，
而且我們這一天吃飽，續攤後還一起覺得超餓又去吃一蘭，多了一位日本好姐妹感覺超棒～
我以往吃的其他煎炸牛排都是這樣把牛排外頭裹粉炸酥脆，
然後裡頭就是雪花感十足的生牛肉，
這時候口感很像牛肉生魚片，日本國產牛跟和牛吃起來都超甜超好吃，
但牛かつもと村加入可以自己加熱再烤過的這一輪，讓牛排美味度更激增～
你可以選擇這樣加熱一半五分熟，吃到半生半熟口感，
搭配山葵嗆辣又香又油嫩，口感還會有點ＱＱ的，
甚至沛明太子、沾不同沾醬都有不同的風味，一牛十幾吃哈哈。
也可以像這樣把兩邊都煎得脆脆的，讓牛肉油脂化開，
立刻入口即化，脆中帶著滑嫩口感，加上大口白飯，人間美味啊啊啊啊都會發光了～
我個人覺得這種吃法很搭啤酒，超解膩！而且也要配上大口山葵，嗆嗆得剛剛好，
不喝啤酒他們免費招待的冰麥茶也不錯，
因為這種吃法真的很油～很香～很容易膩！
但喝了一口酒又想再配一口炸牛排，好罪惡的美食呀～
以上，就是這趟意外吃到的炸牛排店簡短食記，
很怕回台一忙就忘記，趕快在東京熬夜寫出來給你們，希望你們喜歡。
少女般的心、大女主個性，懂生存也會生活的獨立系女子 ✨
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