南投》埔里親子行程:埔里酒莊玫瑰花瓣醬DIY、霧峰酒莊喝金牌蜂蜜荔枝酒

埔里酒莊

酒莊之旅來到第二天,今天我們只去兩間酒莊,還自己做了玫瑰花瓣醬耶~
一樣幫大家整理了兩個酒莊周邊的景點,
可以挑選喜歡的行程自己搭配,這樣家族旅行就會很適合,
大人小孩都可以玩的很開心。

埔里酒莊喝玫瑰酒&diy玫瑰花瓣醬+元首館牛耳雕之森樹屋無菜單料理紙教堂+日月潭
霧峰酒莊清酒製作導覽+草屯60#CAFE+霧峰林家花園+九二一地震教育園區

酒莊之旅第一天,延伸閱讀:
南投 ▌夏日親子自由行:大湖草莓酒、樹生、松鶴酒莊葡萄酒,邊喝酒邊玩樂

昨天晚上說了我們房間是面湖的房型,就像這樣有小陽台唷~

埔里酒莊

晚上湖上的燈飾點亮燈,很美麗,但今天一早我們被太陽給晒醒更是幸福,
嗎呀~我躺在床上眼睛一睜開就是這個景色,會不會太美了!!!

埔里酒莊

為了給你們看一下跟畫一樣的鯉魚潭,特別跑到陽台拍照,
(忘記要跟湖拍照一下留念好美好美~)
是不是真的非常美麗,而且天氣好好有點涼風又不會太悶熱,
整體而言這面湖景就是飯店最值錢的東西啊!為了湖景我會願意再住一次。

埔里酒莊

這種飯店早餐就是普通的中西合併早餐,
大致就是青菜、小菜清粥等等,沒有到特別厲害或好吃我就不拍照跟多講了,
吃完早餐收個行李沿著飯店的步道走不用五分鐘就可以到埔里酒莊,
鯉魚潭這裡有很多穴,謠傳這裡有「七穴」的風水傳說,
各大穴都有不同的意涵與禁忌,在環湖時都可以見到,
分別為:鯉魚穴、蝦穴、蝙蝠穴、鷹穴、龍穴、龜穴、蜈蚣穴。
我們拍照這個氣派的地方可是龍穴唷~
龍穴是環潭七穴中主穴位置最高者,這裡的視野也非常的好。

埔里酒莊

龍穴旁邊就是埔里酒莊,話說埔里酒莊跟埔里酒廠是不一樣的!
「埔里酒廠」是煙酒公賣局的,主要生產壽酒、陳紹、狀元燒、狀元紅等特色酒品,
「埔里酒莊」則是農會負責,研發花酒、水果酒、養生酒為主,
我在來這裡之前也常常搞混,現在補充點小知識給你們,分清楚了嘛~

埔里酒莊

幸運的可以到玫瑰花園參觀,
這裡的玫瑰花為了要做出好吃的玫瑰花瓣醬,
種的玫瑰花是全台除了屏東之外另一個可以直接食用的玫瑰喔!

難得可以看到這麼大朵、沒有噴灑農藥還這麼大又美的玫瑰花,
馬上拿著到處拍照,演出一齣人比花嬌哈哈哈哈哈
而且我們在製作玫瑰花瓣醬的地方看下去的湖景更美,好像在度假啊~

埔里酒莊

許傑還把大家的玫瑰花全部排成一個愛心,好好可愛又浪漫喔~~
這裡的玫瑰花真的超級的美,我有偷偷地吃一小片花瓣,
哈哈說真的就是花瓣啦~有淡淡香氣但沒很好吃>,<

埔里酒莊

這裡只要有20人,然後事先預約就可以一起做屬於自己的玫瑰花瓣醬自己帶回家,
不然樓下也是有賣,超級建議大家一定要買,太好吃了!

我們先把玫瑰花辦撥開,然後剪成超級無敵碎,在加上砂糖,開始熬煮,
這時候玫瑰花瓣加上糖會慢慢的月煮越深色,
煮一下之後加入檸檬原汁,顏色居然就變成鮮豔的紫紅色了,好酷喔~
全部過程不用半小時,在繼續煮到汁慢慢收乾,非常的簡單,
最後就可以裝到罐子裡,趁著熱度夠可以讓罐子真空,然後帶回屬於自己的玫瑰花瓣醬唷~

埔里酒莊

我們還把它拿來臨在冰淇淋上面,
玫瑰花香氣十足,酸酸甜甜,非常非常的香又夢幻,
搭上冰淇淋一點都不會膩,好好吃喔!!大家瘋狂的搶吃一下就吃光光了。

埔里酒莊

做完玫瑰花瓣醬之後最重要的就是要喝酒啊!!!
我們到了酒莊樓下特別多做的類似咖啡廳的地方,
這兒的酒通通都可以試喝,一樣是喝到你開心要買在買,好爽好爽~

埔里酒莊

所以我一口氣喝了真情玫瑰、玫瑰花醋、玫瑰淡酒、還有百香果的酒百里飄香,
真情玫瑰是比較香、口味重的酒(12%),玫瑰淡酒(6%)就清爽順口,幾乎是果汁了,好好喝,
百香果釀的的酒百里飄香有淡淡百香果香,但跟濃郁的玫瑰酒比起來我比較愛玫瑰。

埔里酒莊

玫瑰花酒很香又好喝,但是我喝過後最推薦大家買玫瑰花醋,
因為多喝醋對身體非常好之外,他們的玫瑰花醋一樣好香又好好喝,
一杯接著一杯喝不停啊~醋也可以天天喝調整體質,
全家大小都可以喝,超級值得買的吧~

埔里酒莊

他現在有優惠四瓶任選$1000,有夠便宜又划算,
所以我一口氣買了四瓶…. (三瓶醋一瓶酒),
雖然買的很滿足淡提回家差點沒重死啊!

埔里酒莊

買完酒準備吃飯前建議大家可以到附近的「大黑松小倆口元首館」逛逛拍個照,
這裡拍照非常的美麗,還有跟人一樣大的西洋棋唷!
(一個休息站的概念,裡面賣的東西就還好,但假日遊客會非常多建議平日去)

延伸閱讀:埔里大黑松小倆口元首館:愛麗絲夢遊仙境般超大西洋棋跟美麗城堡

埔里酒莊

因為先前來過了,今天可能是暑假人又非常多,
我們待不到半小時就趕緊撤退去吃午餐。

午餐是網路上非常紅,很多人推薦的「潘師父珍饌」
在門口就看超多的遊客,好期待喔~
埔里酒莊

果然照著網路推薦準沒錯,我們這樣一桌合菜吃下來一人大約四百,
每一樣都很好吃,海鮮的蝦跟魚也都很新鮮喔!
每一個都好好吃還有甜點跟水果,太好吃了決定會寫一篇文章介紹這裡就不多講~

埔里酒莊

你看他前菜就如此豪氣的給了一大把的埔里有名美人腿~
直接撥開吃就非常清甜,完全不用沾沙拉或是胡椒粉欸!!!好好吃喔~

埔里酒莊

吃飽飯後我們也準備往台北走,在回家前,還繞去了霧峰酒莊,
看看這個跟大都是水果酒、葡萄酒不太一樣的「清酒」酒莊。

埔里酒莊

霧峰酒莊主打的是:台灣最動人的日式美學酒藏
現在釀酒已經通通都自動化了,但他們還是保有最原始的萬豐舊谷倉,
把它改造成富有古早味道的展覽館,展示將香米文化與清酒韻味完美融合的清酒。

埔里酒莊

看這兒一支支都是得獎過的酒,就知道霧峰的清酒肯定不簡單,
而且這裡整個裝潢或是清酒的包裝設計,都非常的精緻有質感,
以後想喝好喝的清酒,除了日本之外,別忘記台灣也有很多很棒得獎過的清酒喔~

埔里酒莊

後方還保有早期酒倉使用的「舊礱谷機」,高達三層樓的舊礱谷機非常有文化歷史,
我本來就對這種古早味的東西很有興趣,導覽人員還特別帶我爬上去看,
他有三層樓耶!把稻子放進機器,就會經過一層層的關卡,變成白米,很值得一看!

埔里酒莊

這裡還藏著一台古早的「風榖機」耶~

埔里酒莊

逛了一下之後,酒莊的導覽人員就很熱情的跟我們介紹清酒的製作,
像是這個,他拿了米給我們看才知道原來清酒要用最精華的益全香米米心釀造,
所以會把糙米脫殼,然後慢慢的磨掉外面的米,剩下45%米心才可以釀酒,

埔里酒莊

其中酒莊最特別的兩款酒,
一款式今年得到世界金牌獎的「蜂蜜荔枝酒」,
另一款就是號稱是可以喝的SKII,濁清酒。

霧峰早期的名字就是阿罩霧,
而初霧清酒名字就是取自「阿罩霧初釀的酒香」

埔里酒莊

埔里酒莊

這隻金牌酒除了口味特別,非常好喝外,他的酒也有個故事,
注意看看他的瓶身設計分別有:「如今」「當初」兩款,酒是一樣的但一組是個禮盒,
這樣大家享用好酒的時候還噁以挑選自己想喝「如今」或是「當初」
為整支酒營造另一種故事氣圍,從這裡就可以感受他們對清酒的推廣和用心,
話說這隻酒現在可以是大熱賣,全部賣光,買都買不到,
連我好想買拜託賣給我們拍照這幾支都不行><
接下來要等九月的預購(也預購到兩千多知不知道排不排的到啊….)

埔里酒莊

因為買不到我想喝的金牌蜂蜜荔枝酒,我們轉戰旁邊賣的古早味枝仔冰,
我挑的是桂圓米糕口味,很好吃耶~~~~而且一支只要十塊錢,好便宜啊!

埔里酒莊

最後走之前還帶了一包我超愛的香菇乾,
有人跟我一樣也喜歡這種風乾的香菇乾或是蔬菜乾嘛?
到底要哪裡買才可以買到便宜的啊~都好貴喔~~

埔里酒莊

離開酒莊後,想說都到了霧峰,一定要來看看有名的林家花園,
因為我們到的時候已經飄起了小雨,就只有拍拍照沒有多進去繞了,
林家花園真的超級的大啊~之前都在課本上看,終於有機會一睹風采了。

埔里酒莊

而「宮保第」也是台灣第一個第一閩式官宅。
看看我跟冰淇淋妹在門前的照片,就可以想像這裡有多大多氣派吧!
真的非常的震撼,我下次一定要來好好的逛一逛。

埔里酒莊

離開了林家花園,我們就一路驅車回台北了,
結束了兩天的酒莊之旅好開心,也學到了好多東西,
原來台灣的農會這麼認真的在推廣酒莊,用各地的特產釀造屬於地方的酒,
我真的不知不覺都一直買啊…. 買到太重行李箱整個塞滿還請同事幫我搬上樓,

埔里酒莊

因為每一款酒都好好喝,又好便宜,
光想要送給誰就傷透腦筋,每支都好喜歡想自己喝光光啊~
(發文的同時我已經邊喝了一支草莓淡酒了XD)

下次有酒莊之旅我一定會在參加,有什麼比到處去喝酒還要幸福呢哈哈哈哈

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南投 埔里鎮農會農村休閒酒莊
▌地址:南投縣埔里鎮蜈蚣里鯉魚路22-3號
▌電話:049-2423828 049-2986112
▌備註:玫瑰花瓣醬製作要20人以上,需事先預約
▌優惠:
(1)玫瑰淡酒400ml,4瓶1,000元。
(2)真情玫瑰750ml乙瓶+百里飄香750ml乙瓶,1000元。另送玫瑰淡酒180ml乙

霧峰區農會酒莊
▌地址:中正路345號
▌電話:04 2339 3252
▌優惠:凡購買初霧純米吟釀、初霧吟釀、初霧燒酎滿六瓶折扣9.5折

霧峰林家花園
▌地址:台中市霧峰區民生路26號
▌開放時間:每星期二至星期日 上午9時至下午5時(星期一休館

▌電話:04-2331-7985

南投埔里 元首館
▌延伸閱讀:埔里大黑松小倆口元首館:愛麗絲夢遊仙境般超大西洋棋跟美麗城堡
▌地址:南投縣埔里鎮中山路四段219號
▌電話:(049)-291-8668

南投埔里 潘師父珍饌
▌地址:埔里鎮桃米路2-1號
▌電話:049-2912159

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  • 小粉絲

    請問蹦拉住的面湖飯店是哪一家~~~~想去QQ

    • 天水蓮大飯店 第一天的有寫到:http://miha.tw/nt-winevillage01/
      我覺得他周邊風景很棒,美翻天了!!
      房間內就整齊乾淨但有點老舊還可接受喇,
      餐點也很普通,標準的企業入住或是給陸客住的飯店,

      • 小粉絲

        謝謝~~~(下次會認真爬文)
        我不介意~~景色比較重要
        只要可以睡覺洗澡就好了哈哈哈哈

      • 景色是真的非常美,要記得選面湖的喔!!
        沒有面湖面對裡面的中庭會很吵哈哈哈