►日出拉麵:彰化彰基美食,中日合併超平價黑蒜叉燒拉麵超好吃!

日出拉麵


會來彰化發掘美食是因為我在粉絲團看到小讀者留言想看彰化美食,
剛好我們冰家班班長料理達人:電冰箱 推薦這間彰化的日出拉麵
雖然這間在台中也有兩間分店,但是彰化的這間口味跟整個設計都不一樣喔~
彰化的日出拉麵整個口味跟擺盤好像都有調整過,整個大升級,
所以我們趁著回台中順道來彰化玩,主要看扇形車庫外,還要會會這拉麵,看有多威猛!

註:電冰箱、冰淇淋妹、冰蹦拉,我們三位是冰家班哈哈

日出拉麵

才剛開幕的日出拉麵在彰化基督教醫院斜對面,
我們為了避開人潮特別趕在一開店就到,
沒想到十一點開我們十一點半到已經多到要排隊…..
我們完全傻眼,會不會太誇張了啊!!!!!

日出拉麵

好不容易等了快十分鐘很幸運的有位置,
還好他們外面都不定期有冰檸檬水,不然這天氣等下去可能直接送對面彰基了,
日出拉麵走很樸實日式風格,
果然是從台中開過來的店,裝潢滿分連菜單也不馬虎很精緻。

日出拉麵

價位非常便宜,拉麵價格都落在129~179,小菜一百內搞定,
應該是我目前看過價位最便宜,但食材卻很豐富的!
對我來說他就是高級版本佐野拉麵(眼睛發光)

日出拉麵

而且吃光整碗麵還多送你招待卷,下次來可以免費吃一碗拉麵喔!
我覺得送招待卷很好,不然都已經吃飽在馬上請你一碗應該會撐死,
可惜我們這天點太多,忘記喝光他讓他見底,好可惜=(

日出拉麵

每次吃日式餐廳我都一定要點的「揚出豆腐$38」
他其實就是炸豆腐,38塊這樣很超值,而且一上桌就超香,

日出拉麵

豆腐上淋了醬汁還灑滿柴魚跟七味粉,共有有四大塊耶!
只是外皮沒炸很酥脆小小失望,但整體是很好吃的。

日出拉麵

外面天氣爆炸的悶熱,好像該來點辣的開胃,
所以我點的是「火山豚骨拉麵$159」

日出拉麵

一上桌也太大碗了吧!!!!!嚇死我了,這樣不用兩百塊是不是很超值,
整碗紅通通的,上面灑滿青蔥跟網路上團購很夯的辣椒乾,
辣椒乾不會很辣蠻香的很像餅乾脆呼呼,過癮。

日出拉麵

叉燒肉有兩大片,但他比較偏瘦肉,不是肥滋滋的叉燒,
瘦肉口感就會結實一點,很香不會太乾硬,
雖然我愛的是油花多的叉燒,但不可否認瘦肉不會膩又香真的蠻好吃的,

日出拉麵

其實整碗拉麵加上木耳、筍乾有點中日和並的感覺,
我想是中部人還是吃不太慣非常鹹濃口味厚重的拉麵,
但拉麵本人卻不會這樣就變成陽春麵等級,依然很Q彈,泡久也沒爛耶!

日出拉麵

湯頭真的是台式的辣,很獨特的香氣,是舒服的麻香辣,
豚骨熬煮的帶點甜味,辣過後有甜回韻,另我意外的好湯,
雖然剛喝真的有辣到,而且辣度蠻高的,建議很可以吃辣的在點喔!

日出拉麵

秋刀魚$68 金黃諸排$98 炸魚排$98  唐楊炸雞$98

他們的小菜對住台北一陣子都超便宜,
尤其秋刀魚很推薦大家點,這樣一隻只要七十不到,
還真的沒看過有餐廳烤魚賣這麼便宜之外烤的還真的很嫩魚也新鮮。

日出拉麵

諸排一份也不貴,炸的金黃酥脆很誘人吧!!!
魚排就普通了點,但我非常熱愛魚肉,所以我也是吃很多塊,
另外唐楊炸雞非常好吃,連皮帶肉的炸雞肉很多汁,也是必點。

日出拉麵

如果你想一口氣吃到兩種口味,
「夜幕黑蒜叉燒拉麵$179」就是你的不二選擇,

日出拉麵

一樣有新鮮青蔥絲、糖心蛋、海苔、黑木耳、筍乾、叉燒肉兩大片,
一樣非常彭派,而且覺得很超值的是他們擺盤也太用心了吧!
尤其那青蔥絲,非常新鮮翠綠質感升級啊!

日出拉麵

黑蒜就是照片裡這一沱黑黑的玩意兒,
你可以先喝原味的豚骨高湯,他就是所有拉麵基底,
原味的豚骨拉麵就是這個湯來著,非常清甜,不會過度油膩或是重鹹,
果然是改良過的台式拉麵口味,但你若很愛日式拉麵可能會覺得口味淡了點。

日出拉麵

喝過清爽甘甜的原味豚骨湯頭後,在把黑蒜球散在湯裡,又是另一種風味,
口味重了一點,又更甜還有一點點大蒜香,
其實我超重口味也吃慣日式拉麵,所以會覺得蒜味不夠,(熱愛大蒜的少女)
還另外請服務生幫我在多加一點黑蒜,果然蒜味有多加一點點,
但整體而言還是沒有到非常蒜的程度,可我想這樣是大家都可以接受的,
你沒有很愛大蒜也不會害怕這味道,反而多了點蒜香跟甜,超推薦點這款麵。

日出拉麵

這是電冰箱點的定食,「橫濱咖哩雞肉定食 $229」
這樣一大份有湯、有三樣小菜、高麗菜沙拉、蒸蛋,也是很豐富耶!

日出拉麵

加上胡麻醬的高麗菜絲可以解膩,多吃點青菜綜合點外食的油膩,很棒!

日出拉麵

是日式的醃漬小菜,三樣小菜都很好吃耶!
尤其右邊的香菇超好吃的,我吃好多幾乎吃光光。

日出拉麵

這裡還有個很好玩的是他有日本來的彈珠汽水 $89
我這天拿到的是海賊王罐,蠻可以收藏的,
帶小朋友來可以點,而且現在很少吃到彈珠汽水了耶!

日出拉麵

因為他們人拼命的爆炸,我又不好意思拍正在開心進食的客人們,
只好拍張店內人滿為患的狀態,真的沒騙你每桌都滿吧!!

門口的鼓好像就是吃到見底得到優惠卷的時候可以敲的,
因為我們吃的隔壁桌有去敲,好像很好玩欸~

日出拉麵

最後放上一張離開前看到牆上有好多他們的拉麵碗疊在一起,
聽說是有步步高昇的意思,我覺得這樣放好可愛喔!
你們下次有來也可以找看看這個碗唷~
日出拉麵

整體而言是彰化除了小吃之外,很有特色的平價拉麵店,
如果你來彰化已經不想吃肉圓、焢肉飯那可以吃看看這間日出拉麵唷!

彰化基督教醫院對面美食 日出拉麵

▌邀約用餐時間:2014/07/03  (請參用餐日期,內容為個人真實心得僅供參考)
▌地址:彰化市旭光路209號(彰化基督教醫院斜對面)
▌電話:04-7226778
▌營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00
▌網站:http://raman969.pixnet.net/blog

▌推薦菜色:夜幕黑蒜叉燒拉麵、火山豚骨叉燒拉麵、秋刀魚、唐楊炸雞

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