台北》內湖團緣鍋物 超值的活海鮮鍋跟松坂豬都好好吃 大推三人海陸套餐

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天氣冷呼呼最想吃的就是火鍋喇~
今天分享這一間是最近超多朋友都大力推薦,據說海鮮超猛的火鍋「團緣精緻鍋物」,
他地點是在內湖捷運站和文德捷運站中間,兩邊走路過去都差不多,
內湖真的不是我平常會出沒的領地,但這裡上班族多,是很棒的聚餐餐廳耶~
12月收到店經理邀請一直到一月底跟凱倫jj吃飯才趕快約時間來品嚐,
我真的蠻滿意的,週四吃週五就快點寫出來(真心愛!),快點看文章吧!!

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來用餐之前我在網路上查了好多食記,大家都說這裡外頭有一大排水族箱,
根本是用活海產店規模在做火鍋,果然一到店門口,就看到一堆海鮮活跳跳,
有活海鮮的餐廳食材一定新鮮,東西新鮮就好吃,超級期待呀~

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店裡蠻大的,座位分為兩個部分,一個部分是門口右手邊這一區,
另外往內走發現店裡好深,後面位置超多,就算來大包場都ok!

我們的位置是在門口旁邊的那一區,採光比較好很明亮,裡面則比較有氣氛。

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一坐下就先看一下菜單,他們之前有牛奶鍋是我超期待的,
沒想到現在好像改掉了,只剩下昆布干貝藥膳麻辣手工泡菜鍋三種。

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肉類選擇不算多但是都是比較頂級的,我大力推薦豬頸肉,好好吃!!
還有活生生是一隻雞腿的去骨雞腿肉也是下重本,別的地方少見這裡可以點,
畢竟這裡不是199吃到飽的路邊攤火鍋店,不能把好的肉跟199的比然後說貴,
算起來這個價格和肉質我覺得蠻合理的。

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活海鮮本來就是他們家主打,果然便宜!!
超大北寄貝一顆$40塊這是菜市場價錢吧媽呀~野生鮑魚也只要$60,
你們應該立刻就可以知道,來這裡點海鮮比肉還要划算,請狂點海鮮!

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光看前面的菜單你們可能會覺得一餐吃下來會很貴,
(我當下也嚇到,想說我爬文都說很超值但這價格不便宜啊??!!冒汗….)

沒想到我還在詢問,店員就立刻送上套餐的菜單,
他有雙人套餐、三人套餐,
四人就可以挑兩個不一樣雙人套餐吃,或是三人套餐再單點想吃的,
但我真心建議,四人其實可以先吃三人套餐再考慮要不要加點,
因為他三人套餐的料就多到炸!差不多吃完會撐死!!!!

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所以我們最後點的是「三人超值海陸套餐B $2199」
加$100把青蟹換成活龍蝦海鮮拼盤

再多加點三顆鮑魚,一顆$60三顆$180(哈哈廢話XDD)

含服務費三人總共$2760,(隨便麻辣鍋或是等級好一點的海鮮鍋一定超過這價格啊~
平均一人不用一千就可以吃到超多海鮮又超飽,c/p值真的高!!
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這裡的鍋底都是自己一鍋,比較可以吃到自己喜歡的口味,
(我沒有很愛大家吃一鍋的感覺,每次料丟下去都找不到超想哭的….)

我點的是最小辣的藥膳麻辣鍋,周寶跟凱倫jj是吃干貝昆布,
干貝昆布很基本好像沒啥好聊的,
藥膳倒是蠻溫和,小辣幾乎不辣只有一點香氣跟麻,整鍋吃完也不會有負擔。

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附餐有白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵,我選了冬粉(份量超多根本兩人份),
煮下鍋之後都覺得我的鍋要變成滷味燙哈哈哈,而且他冬粉很好吃耶~

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他們火鍋的菜盤蔬菜種類非常多,而且都處理很乾淨,
尤其玉米是可以生吃甜到跟水果一樣的北海道甜玉米,這個拿來煮真的可惜,
我跟凱倫超珍惜的慢慢啃,生吃一點都不怪還甜炸了!!你們別丟下鍋嘿~

 

招牌手工花枝漿也是我看網路大家都說很猛,
花枝大顆口感又好我蠻期待一上桌就快點分下去煮,
果然可以吃到大大塊的花枝,而且煮在麻辣鍋更夠味好吃!!

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這個就是我們加點的野生活鮑魚,超大顆這樣一顆60實在很便宜,重點是很新鮮呀!

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直接丟下鍋煮兩~三分鐘就可以了(店員說的),
但我們自己吃過後發現三~五分鐘會比較好不會太生,
記得鮑魚從殼拔起來要小心,後面有一大塊綠綠的是他內臟蠻腥的,
我有拔掉真的不敢吃,好腥好腥~

但活鮑魚的肉質Q又紮實帶一點點脆脆的口感,
不會韌韌的像橡皮筋很難咬,是我目前吃過最喜歡的鮑魚,新鮮又好吃。

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我們點的是海陸套餐,所以有海鮮當然有肉,
我們選了豬頸肉(其實就是松坂豬喇~)跟超大塊幾乎蓋滿鍋子的牛背肩

兩款肉都好吃,我跟凱倫最愛豬頸肉,他的油花分布的好美也真的油香卻不膩,
好難得這麼愛吃牛肉的我居然會愛上豬肉,他們的豬肉說真的比牛肉更另人驚艷!!

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牛肩背油花也是好美,肉超大塊吃起來很滿足,
涮一下就可以吃了不然會太老喔~

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吃的差不多,最重點的海鮮拼盤就上桌了!!!
嗎呀這一大盆會不會太誇張!!!!
裡面有鮮蝦(超~甜~)跟火鍋湯匙塊一樣大的北寄貝、大蛤蠣、厚實魚片,
還有活跳跳的波士頓龍蝦,
所以我說三人吃不完啊~~~會撐死啊~~~~

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服務生在上桌前已經把波士頓龍蝦處理好,龍蝦身體早已分切三份,
蝦膏也取出來放在碗裡面等等可以煮粥,(好多蝦膏啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!)

活龍蝦的肉質真的是嫩又Q,還好甜好甜,完全部沾殼吃起來一點都不狼狽,
龍蝦螯在廚房已經敲開了,但如果你真的還是不會吃,可以請服務生幫忙,
他就會幫你們清除殼拿出來,(服務太好了,願意給服務費!!)

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吃完火鍋要記得,請服務生來幫忙煮粥,
這是我最期待的部份,好想吃這精華的海鮮粥呀~

先把龍蝦頭放下去煮,建議你們可以找一鍋比較乾淨的昆布湯,
不然就浪費龍蝦和海鮮的鮮美了!

煮完之後的高湯會加入白飯、蛋、青蔥和銷魂蝦膏,
完成膽固醇破表又濃又美味的蝦膏海鮮粥。

因為煮過了好多海鮮,口味蠻重的且偏鹹但我好喜歡,蝦膏真的太香太濃了,
好吃到我吃不完還特別打包回家,隔天午餐吃也吃的好過癮。(不能浪費!!)

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吃完粥之後我們真的飽到快翻了,但還有甜點跟飲料要上桌…. 么壽喔~~~
這裡飲料是現做的喔!不是機器那種,是有吧台立刻新鮮現做的!!!
所以菜單跟咖啡廳一樣哈哈,甚至連酒類、咖啡都有,還是含在套餐內不用多付費~

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我太飽了沒有吃甜點,但周寶說就是普通奶酪,大概是整天唯一的小缺點。

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飲料我倒是很喜歡,我點的是風味鮮奶茶,真的不輸咖啡廳呢~
每款飲料還都有不同的杯子,附餐飲料價值又更加分!

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最後補充個優惠:2月會有情人節打卡贈送玫瑰豬五花活動,詳情可以看他們粉絲團唷!
(底下就是玫瑰豬五花,比一般招待的更有誠意,重點他也是好吃的肉呢!)

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整體來說我自己好喜歡團緣精緻鍋物,
雖然他不是很平價,但以他提供的食材和服務跟餐廳裝潢,真的是非常超值的,
之前吃過蠻多間用料很高級的火鍋店,後來都因為單價太高開不久,
至少目前看來團緣的價位蠻合理也很超值,
希望你們會喜歡這裡,多多支持,好的店要繼續開下去我還想再來吃呀~


團緣精緻鍋物

▌用餐時間:2016/01/27 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址:台北市內湖區成功路三段164號 (捷運文德站or內湖站)
▌電話:02-87922392
▌營業時間:週一-日11:00~15:00、17:00~22:00
▌粉絲團:https://www.facebook.com/t.yuan2014168

 

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