台北》約客頂級燒肉 威猛日式約會餐廳無誤 全台北我最愛的全和牛燒肉

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我是很愛吃燒肉的人,最愛去的就是乾杯燒肉,因為價格不會太貴肉質又有一定水準,
但如果你真的想要吃到肉質非常猛、環境棒、不會有油煙燒烤味、服務又好的,
我只會推薦這一間在東門站的全和牛燒肉「約客頂級燒肉」!!!!!!
雖然單價會高一點,但和牛本身就是油脂豐富要細細品嚐他的鮮美肉質跟油花香氣,
不能當吃到飽來吃你會很膩,,也不能跟699吃到飽比較,
所以一般用餐價位大概一人會在800~1,000左右,吃到很爽大概2,000,
可是他真的是我吃到目前台灣最最猛的燒肉,
算一下省張機票在台灣能吃到如此強的和牛他的價格一點都不會不合理啊!

請你們筆記起來,這一間是招待貴賓、公司長官吃飯、朋友要請你吃飯的口袋名單XD

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約客跟一般傳統日式燒肉店不一樣,這裡居然全走美式工業風,
不講我還以為這會是美式漢堡店呢XD
而且空間很寬敞,桌數超多但卻不會靠太近,各自有自己用餐空間,
甚至設計了吧台區供應調酒,燈光一點點昏暗後還有一種來到運動酒吧的錯覺。

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其實美式工業風看起來很簡單,像是一堆廢棄家具堆疊而已,
但在裝潢上,他其實是最花錢的!!!!! (擬真的破壞感很難,家具也貴到炸。)
但你可以在約客看到好多精緻的家具、擺設,甚至連廁所都裝潢的很令人驚喜,
看來老闆應該對裝潢特別有研究,該不會他是什麼厲害的建築名師吧哈哈

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我看了網路上有些人分享的文章吃到超巨大帝王蟹、蝦等等,
這一天來也有特別看一下他們的水族箱,真的養了超超超大帝王蟹,
但這個要人多點才划算喇,不然根本吃不玩,價格也不便宜。

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約客燒肉初期最夯的就是「約克夏男孩」,
每週四約克夏男孩在店內,就可以有小鮮肉璧咚服務!!!!(哈茲卡西好害羞喇>////<

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前面我說過這裡很適合招待貴賓、公司聚餐或是跟老闆吃飯,
是因為這裡有幾個專屬的私人VIP包廂,椅子還變成尊榮的絨布椅,
是不是就不會怕被打擾,請客也氣派又有面子呢。

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而一般客人就是外頭的座位,光線明亮是我看到第一加分的,
寬大的座位區加上椅背加高更能保有隱私,
大部分都是四人、六人座位,
而且每桌都是ipad點餐還有插頭、usb插座,
就算你吃太久手機沒電都不用緊張。

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這是我們先點來開胃的沙拉,忘記多少錢了….
他的生菜很乾淨不會有菜味,和牛本身就比較油,吃點生菜中和一下剛好。

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蠻意外在燒烤店看到牛肉泡飯!!?
但這份「辣牛肉泡飯 $280」周寶很喜歡,
不僅可以增加飽足感不怕自己肉吃不飽增加預算外他還很好吃,
湯辣又夠味飯也不會軟軟糊糊,Jane甚至自己吃光一份,
我會推薦大家可以一起share一份,吃到喜歡又一點點意猶未盡剛剛好。

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隨桌附贈的小菜夾肉也很好吃,但因為肉質太好了根本不需要配肉,
我們默默的單吃就把它吃光光。

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先點了一份店員推薦除了牛肉外也很好吃的「雞腿肉$180」,
這個雞腿肉鹽味就超好吃,光看顏色就知道這個肉質很新鮮,
根本不需要調味,肉Q也沒腥味,真的是很厲害的機肉欸!

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「不是頂級好吃的食材我不賣!」約客餐飲總經理邱皇翔拍胸脯說,
開店以前試過上百種食材,最後決定牛肉只賣9A+澳洲穀飼和牛,而豬肉也只賣伊比利豬,

吃起來口感媲美牛肉的伊比利豬最近越來越夯,又稱作綿羊豬,
幾乎變成各大餐廳展現高級肉品的招牌,
約客的「伊比利豬梅花 $260」價格我覺得有夠便宜,
且每塊肉都大又油脂豐富,但我的嘴沒有這麼敏銳,吃不出來他的厲害,
所以我會建議如果你不吃牛肉,那這份必點,但你吃牛,就可以把預算挪去吃牛肉!

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伊比利松阪豬 $280」是我比較愛的,一定要烤到金黃微焦,把油脂逼出來,
肉會越嚼越出現油花的特殊香氣,還會有一點點脆脆口感,這個必點必點!

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我最愛愛愛愛到炸的牛舌他們就分為四種,
分別是特選牛舌$880、上選$560、味噌牛舌$420、和牛角切$460,
我們第一輪點上選,單面五分熟就可以直接吃,很Q脆又鮮美,已經吃的很滿足,
最後師父推薦我們真的愛牛舌一定要攻頂之特選,所以又眼睛一閉點了特選牛舌,
媽媽媽媽呀!特選真的不要亂點,他是厚兩倍的紮實牛舌,
真的可以體會到「跟牛喇舌」是什麼感覺,超級無敵的QQQQ又甜,難以忘記的美味,
如果你是牛舌熱愛者,可以先吃上選在挑戰特選,保證回不去,非常無敵猛啊~

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中間我們也是有穿插一些解膩的蔬菜,他們蔬菜是拼盤方式,有四種鮮蔬,
如果單點的話一份蔬菜都是 $80喔,價格也是有一點偏高但品質都棒,
單烤不調味也有蔬菜的甜,我都不沾醬、不灑鹽直接吃。

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約客所有牛肉都是澳洲和牛肉A9+等級,冷藏進口且日本師父一片片手切,
甚至為了有品質最好的牛肉特別花了30萬在廚房裡建造了一個間溼式熟成室(恆溫0度),
這個油花像是玫瑰花半綻放的「上選玫瑰 $560」正是店內招牌,
也是推薦給最多第一次吃和牛的饕客,他牛肉肩部中肉質最鮮嫩、油花分布最完美的部位,
只要五分熟的熟度,一口咬下多汁鮮嫩,是會像小當家那樣噴出籠的好吃!!!
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而你如果是熱愛濃郁牛肉香氣的牛肉愛好者,(像是我)
我會推薦你點雖然貴但猛猛又好吃的「特選後腹肉 $880」或「特選橫膈膜 $680」,
尤其是香氣十足的橫膈膜,雖然沒有這麼油但香氣是最重的,
大概我一塊就能五口飯,這個也建議比較後頭吃,才不會搶走前面口味清淡一點的牛肉,

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而且,吃和牛千萬千萬要配飯,
我一坐下吵著要吃飯其他朋友都覺得我瘋了,不怕佔胃嘛?
拜託這裡用的是日本米欸!!!粒粒分明晶瑩剃透跟在日本吃有得拼怎麼可以不點,
況且好的米也可以襯托出肉的香甜,順便吸收油脂不讓你一下就吃膩!

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周寶很愛吃蝦,他們沒有普通的蝦子,只有大虎蝦,
所以我們家點了價格不便宜的「虎蝦 $320/尾」和一顆「 干貝$350/個」吃吃看,
這兩樣也都會桌邊幫忙料理好,虎蝦超大肉紮實超超超Q,
我覺得兩人吃一隻也可以,不然對一般人來說預算會破表!!
干貝半熟超鮮且尺寸好大啊!我們是三人分一顆,好好吃好好吃~

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我們中間也點了些冰沙解膩,他們的創意水果口味冰沙都蠻好喝喔。

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而且冰啤酒通通都是全冰杯,可以抱持啤酒的口感,
來這裡一定要點冰啤酒,好搭燒肉,過癮~

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這個是我心中的約客必點,吃起來像黑鮪魚大腹的「和牛刺身 $560
跟義式生牛肉不同一點血都沒有,油花美到爆炸,
連不敢吃牛肉的白雪姬吃完都讚不絕口,就知道這個有多猛了吧!
而且真的好吃又等級高的牛肉不多,算起來560有9A+和牛,賺到喇!!!

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一點點青蔥、芥末、醬油,直接捲起送入口中,牛肉跟油花瞬間化開,
你會以為你在吃toro而不是牛肉,我自己根本可以吃掉半份,沒點你會後悔。

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收尾甜點則是愛文芒果冰加上烤棉花糖,好像不定期都會看當季水果出菜,
這個好好吃欸,新鮮芒果加上底下碎冰很解膩,
一般燒肉、麻辣鍋等最後甜點只會給普通沙瓦冰沙,
這個冰像是調酒一般還更有趣,我喜歡!

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總結雖然約客的價格不便宜,但能花到這樣價格吃到9A等級的和牛燒肉,
加上服務超超超好交通也很便來說,他的c/p值是很高的,
而且他們用的是日本才有的瓦斯烤爐,換網頻率也超超高, 吃完都不會有燒烤味喔!
嘿嘿,想想看你連飛機都不用搭就吃到和牛喇!!
約客絕對是我心中「想吃大餐時的好餐廳」,畢竟誰會天天吃喇住帝寶嘛XDDD

希望你們會喜歡,快把這間加入我的最愛,用來凹要請你吃飯的朋友哈哈

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約客頂級燒肉

▌用餐時間:2015/08/21 (請參照用餐日期,食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址:台北市大安區金山南路二段2號3樓(東門站)
▌電話: 02 2393 7168
▌營業時間:11;30~00;00
▌粉絲團:點我

▌備註:私人包廂、一成服務費、全澳洲和牛、單價偏高但很值得、吸菸室

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