台中》辣的夠味好好吃!到台中不能錯過的麻辣牛肉麵:太初 麵食りようり

店家資訊:太初 麵食りようり

▌用餐時間:2013/08/28
(請參拍照日期,內容為個人真實心得僅供參考)

▌粉絲專頁: https://www.facebook.com/TaiChuMianShiriyouri
▌地址: 台中市大墩路686號
▌時間:週一 – 週日: 11:00 – 0:00  ▌電話:04 2319 5101

▌推薦口味:麻辣麵(沙朗牛肉片)、滷鴨血、滷肥腸、六兩肉

台中 太初 冰蹦拉


今天要介紹這間是我八月底回台中,跟朋友來吃的太初!
他是台中也很夯的輕井澤鍋物期下的新系列,但我沒吃過輕井澤,因為朋友吃過都覺得還好,
況且我也不是很愛一般的單人小火鍋XD (這種我只吃五味或是三媽臭臭鍋跟石二鍋哈哈哈哈)

但太初可是看了好多為部落客都大力推薦到台中必吃,連3C部落客都這樣推薦好像不吃不行,
那我們就來看看太初到底厲害在哪吧!?

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話說我很疑問的是…為什麼都要取日系名稱啊!他明明是賣牛肉麵啊….
台灣不走日系名稱活不下去嗎= =

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在公益路這裡的戰區,聚集台中最多的超厲害餐廳,
一間開比一間大,裝潢毫不手軟,好像不用前一樣浪廢地(欸!
不是喇~是說把餐廳當博物館在蓋,看看太初外頭這個水池!!!

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還有氣派的大門跟造景,裡頭真得是走個精緻大氣的中式餐廳設計。

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每個座位都有格間不會互相影響,但也有稍稍的透視增加空間感,

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是吧!每個位置都布置的典雅大器,請客也很有面子。

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頭上這盞燈我就蠻愛,但他這區域非常的暗!!!
暗到我都快看不到對面跟我吃飯人的臉這種程度= =,是說也不用這麼有氣氛啊XD

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帶位後就坐下來點餐瞜~

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這邊菜單有點複雜,但服務都會仔細的跟你解釋,所有的麵類麵條跟辣度都可以依你的口味調整,
蠻像日式拉麵店會有的作法,算是我吃過的第一間中式麵類餐廳這樣做很特別XD

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我點了最招牌的麻辣麵(肉片的那種) 大雄點什錦家菜麵
還加點了網路上大家都說好吃的鴨血跟店員推薦必吃六兩肉還有我愛的魯肥腸

他都會有一杯紅茶喔!不錯喝,不用在加點其他飲品了蠻大杯喝他就夠。

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 什錦家菜麵 $80

整體而言不好不壞,好點比喻類似切仔麵。 我沒有很有興趣喇XD
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 六兩肉 $60 

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這個限量六兩肉就厲害了,有點嚼勁,看起來像滷的,非常香,很好吃,
而且會越嚼越有風味,但真的蠻少,會有點空虛,算小貴。

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店員好像有介紹他是什麼來頭的肉,但我忘了,網路一時也找不到,
(太初沒官網FB也沒仔細介紹真是間很妙的餐廳= =)
所以看起來很像豬頭皮或豬耳朵類的肉類,大家第一次來可以嚐看看,蠻特別的。

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 麻辣麵(沙朗牛肉片) $135 

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有點像中式的麻辣牛肉麵混合日細拉麵血統XDDDD
我自己本來就愛軟肉,他的沙朗肉片真的很嫩又好吃,份量也不少,
麵則是有點捲度向拉麵的麵體,很Q很好吃耶!

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但很妙的是居然不是糖心蛋是滷蛋….
我想是他還是比較像中式的牛肉麵,都會不小心以為自己在吃拉麵哈哈哈

除了蛋外我都非常滿意,尤其湯頭麻兒不辣,好過癮。
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 滷肥腸 $80 

滷的入味好吃,但這樣的份量說實在很貴= =,
如果再來吃我沒有一定要點的衝動。

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 滷鴨血 $45 

我覺得她這樣一份很大份耶~而且滷得很夠味,好好吃好過癮,很值得點來吃!

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這塊就是撈到麵裡面本來就有的鴨血,蠻小塊的,人多建議點整份的吃比較過癮XD
我超愛鴨血的麵裡的份量根本吃不夠!!

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看的出來麵真的很大一碗吧,所以他單價高了點,份量也沒縮水,很划算啊!
這真的很特別又好吃,很推薦點來吃喔!(真的太大碗麵好多我吃不完….)

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這次的餐點,滿桌都是,吃的超撐超飽!!

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這樣一餐下來兩個人是$430,不用服務費,我覺得這種份量跟飽足感不算貴!
推薦給大家摟~ 我自己很喜歡喇><

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