8道免開火烤箱料理分享 可以煮飯的聲寶多功能烘焙箱 租屋族有它就夠了!

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你們是自己在外租屋?還是住家裡呢?自己一個人在台北讀書、工作租屋五年之後,
深深感受到了在外租屋一個人要吃飯的不便,尤其你如果是租小套房根本不能開火!!!
之前我研究過智慧鍋,但他畢竟還是聰明版電鍋,料理方式有侷限,且需要技巧,
我如果要煮飯就沒辦法煮菜,等到煮好肚子都餓死了XD

直到前陣子收到聲寶的邀請,想請我體驗看看這款他們新上市的「多功能烘焙箱」,
價格親切可愛,不會太大卻很夠用,而且還可以煮飯!!!!
我跟我媽都是一用就愛上,使用簡單方便外型又漂亮,還能變化出很多料理,
這篇文章就是我們的使用心得,還有用這個多功能烘焙箱做出來的免開火料理
趕快學起來,都是在外租屋族很實用的菜色喔!

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這個多功能烘焙箱只有一個顏色,我覺得不是正紅,是偏梅果色的紅,
比傳統紅色烤箱更時尚優雅,我照片拍出來的色比官網更準一點,非常美~

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打開他有附一個鋁的烤盤,建議你們要烤東西還是包個錫箔紙,
不然這種烤盤很容易黑,也不好洗喔!

底下還有開關式集屑盤,要是你不想要放這個烤盤,
烤炸雞之類有碎屑的東西,就可以抽出來清洗,
不怕像傳統烤箱掉下去烤箱燈上清個半死。

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而烤箱裡頭附的這個料理盒,是一樣寶物!
他跟最近很紅的鑄鐵鍋類似,很漂亮跟烤箱一樣是偏梅果的秋冬感紅色,
我想也是因為有多附這個料理盒,所以聲寶多功能烘焙箱價格有比一般烤箱貴一些,
但你們等等看完文章就會知道為何我還是這麼推薦這個烤箱了,有夠好用。

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烤箱料理:一人份的白米飯

這個聲寶多功能烘焙箱本來厲害的地方就是「它可以煮飯」
裡頭紅色的料理盒設計一人份的飯量剛好

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料理盒邊也有線讓你參考,基本上這個料理東西沒有很難,我們都沒在看這個指標哈哈哈哈哈。

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它有兩個轉盤,上面是選「烘烤」或「悶飯」模式,
底下是時間,我覺得他可能有考量到小烤箱烤東西不用太久,最久就是15分,
順便也可以避免轉太久要是忘記、分心烤箱就燒掉的危險,
畢竟自己住很容易大意開了烤箱就去洗澡,出來房子都失火超可怕!

一人份的白飯就是用量杯裝一杯米+120ml的水,直接蓋起來放進烤箱內。
先轉15分鐘「烘烤」,跳起來之後模式改成「悶飯」轉10分鐘,完成!!!!

/網路上說偏濕,但我覺得剛好,你們可以煮過後自己調整水量。/

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烤箱料理:一人份麻油雞飯

冬天最棒的暖胃、暖心料理就是「麻油雞」了!
我超愛吃麻油,不論是麻油雞湯、麻油腰子、麻油麵線、麻油蛋都愛到不行,
女生更可以多吃點麻油對身體比較好,不會怕冷。

但一個人住在外面超難煮菜,
麻油雞這種需要爆香或是開大火料理的菜色一定是會被房東禁止,
就算你偷煮也會整間油煙味,至少三天才會消散,苦的是自己啊~~~~

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所以這個你們一定要學起來,超、簡、單!
其實就是跟它一開始煮飯一樣,一杯的米+110ml的水,
然後加上一點米酒、麻油、雞肉切成小塊(容易熟)、香菇切絲、鋪上薑絲
米酒麻油之類的配料你喜歡就多放,不愛就少放,沒有一定。

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蓋子蓋起來直接放進烤箱內,跟煮飯的模式一樣,
先轉15分鐘「烘烤」,跳起來之後模式改成「悶飯」轉10分鐘,就好了~
同樣的方法你想要做野菜飯、咖哩飯、燉飯任何飯類都可以,
只要有水份的飯成功率都是80%以上!

這種雜炊飯另一個好處就是你懶到極致也能一樣飯搞定一餐,
不用特別多煮其他菜卻能吃到豐富的口感,真的是一人租屋的救星!

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要是你想要更豐富一點,不想要只吃一樣飯,
在外租屋有開火限制的好幫手就是「電鍋」!!!!!
(電鍋也很好用,但我覺得電鍋比較佔位置,看你們習慣都可。)

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聲寶的電鍋都超有質感又好看,還是全304不鏽鋼
304不鏽鋼是食用級不鏽鋼,加熱時不會融出有毒物質,材質比傳統電鍋安全健康,
而且他的耳朵設計很聰明,一邊是蓋架、一邊飯池架,都架起來好像電鍋超人,可愛死了XD

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電鍋料理:鮮蝦香菇鑲肉

這個一樣簡單,底下的香菇換成大黃瓜、絲瓜也可以,
內餡就是絞肉+任何你喜歡的蔬菜+地瓜粉用塑膠袋揉勻,
我愛筊白筍所以裡面放筊白筍、紅蘿蔔,有加一點鹽巴、胡椒調味,
用塑膠袋則純粹是不想弄髒手哈哈哈哈,接著把蝦子去頭剝殼放上去就好。

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電鍋料理:蘿蔔雞肉湯

如果想要一次煮兩樣菜,可以在五金行購買蒸盤或蒸架,
底下放蘿蔔+雞腿肉+香菇煮湯,(或任何你想煮的湯這超簡單不用教吧!),
上面放剛剛的那一道鮮蝦香菇香菇鑲肉,

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因為煮兩道菜建議你們切兩次比較不怕會「沒熟」,
反正電鍋料理跟電磁爐用法有一點像,如果是要用來煮菜,你可以跳起來後打開看看熟了沒,
還沒熟就在壓下去一次即可,打開就有兩道菜,有夠省時間!

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我自己覺得這樣的份量很適合在外租屋的情侶、小夫妻,
你如果自己住也可以今天晚餐吃完順便準備隔天便當,
大概半小時就可以料理完飯、湯、一樣菜,這真的是忙碌上班族的偷閒小技巧。

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本來還想說這樣子用烤箱煮飯會成功嘛?還有肉欸!?
沒想到真的超成功,而且飯跟用電鍋煮是一樣的,相似度有九成以上,
好好吃!!!!我自己可以吃大概三分之二,男生可能就要吃掉兩份也說不定。

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給你們看一下夾起來飯的感覺,不會太爛太濕呀!
而且湯汁完全沒有滾出來,所以烤箱外的鐵盤都是乾的,
加上料理盒也是不沾鍋,造型又很可愛,都可以直接上桌不用另外換碗。

實在太喜歡這招用烤箱可以直接煮出麻油雞飯的方法,你們一定要學起來!

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烤箱料理:奶油洋蔥烤蝦

除了可以煮飯之外,烤箱本來就是要用來烤東西,
我也用它做了幾樣簡單的無油煙料理,都是連烤網都不太需要洗的懶人料理喔!

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像是直接去全聯買的蝦子,退冰後用錫箔紙當碗,
放上蝦、洋蔥切絲、大蒜、奶油,烘烤模式烤15分鐘,完成!

同理你也可以用中秋烤肉的各式各樣烤法烤出啤酒蝦、胡椒蝦、迷迭香烤蝦,
反正鋁箔紙一包成功率又80%以上了,也不怕噴油烤箱要洗有味道XDDD

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你們可以看蝦子的大小調整烘烤時間,建議轉10分鐘,打開看一下情況在調整時間,
才不會太生或是烤不熟,反正你烤過幾次就知道怎麼抓時間了,
至少一般正常大小蝦子15分鐘是ok的!

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生鮮超市的蝦子雖然比不上市場買的,但一盒份量就是大概兩人份,
而且對一般自己住的上班族、學生來說已經是最方便取得海鮮的方式,
而且烤蝦的調味本身就重了一點,也不會有這麼明顯冷凍的味道,
這樣的料理方式超快速,臨時想吃宵夜、想做下酒菜都不用等啦~

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烤箱料理:蔓越莓布丁麵包

這個又要用到神奇的萬用料理盒,我深深覺得整個烤箱最價值就這個盒子,
有了它烤功能三級跳,這樣子的小烤箱連甜點都能做出來了!

外面賣也是不便宜的布丁蛋糕超簡單,
以這個盒子為基準,剛好是一片厚片土司、一顆蛋、100c.c.牛奶、糖,
把土司後片的土司切成九顆方塊,撲滿在盒子底部,
拿個碗裝一顆蛋、100c.c.牛奶攪拌均勻,看你想要多少甜就加多少糖,
還可以灑上葡萄乾、蔓越莓乾之類的裝飾增添口感,甚至你想要加香蕉、蘋果啥都可。

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烘烤模式烤大約13分鐘左右就完成了!你也可以烤10分鐘後看情況增加。

切記!不能蓋蓋子!!!!!因為蛋烤的時候溫度太高會膨脹超快,
底下這張就是我沒注意蓋了蓋子,一烤完膨脹超大蓋子都噴走了,
跟我媽一起打開烤箱快笑死XDDD 瞬間變巨無霸布丁麵包哈哈哈哈哈。

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底下這次重做一次的完美成品,
不用蓋蓋子就能烤出這樣金黃色漂亮但又嫩呼呼的布丁蛋糕,
是不是跟外面賣的下午茶一模一樣!很厲害吧!
殊不知整個準備時間不用五分鐘,加烘烤才20分鐘搞定。

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立刻拿到電腦旁當我的早午餐,
這樣一人份也是很剛好,就算吃不完蓋子蓋上就好,
料理盒就是最美的餐具+保鮮盒呀!

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自己做的布丁麵包一樣有著雞蛋布丁濕潤QQ的口感,
要是家裡有蜂蜜、果醬也可以淋上去,吃法隨意可以變化好多口味。

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烤箱料理:巧克力手工餅乾

其實我們也有嘗試用看看它烤餅乾,
但這個多功能烘焙箱可能為了要煮飯,
他的上下火都很大,加熱超快,餅乾非常容易燒焦!
要注意把餅乾往外放,且不能烤太久,
嘗試過後不太建議你們拿來烤餅乾,
倒是烤披薩、太陽蛋土司是ok的!

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烤箱料理:紐奧良烤雞翅

前面的大蒜奶油蝦是用鋁箔紙,如果你沒有鋁箔紙,我們後來發現用料理盒一樣可以!
就說是神之料理盒了吧,有了它誰要鋁箔紙喇(欸!

一樣去全聯或是生鮮超市買兩節翅,一盒剛好五隻,
先把雞翅用醬油、糖、豆瓣醬醃過,用辣椒醬、tabasco也都可,
你就把雞翅跟醬料放在塑膠袋裡搓一搓搖一搖放冰箱,
晚上要配啤酒吃宵夜拿出來烤剛好XDDD

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烤雞翅也不需要蓋蓋子,它居然不會亂噴耶!!
用烘烤模式大概烤個16分鐘,我是轉10分鐘,打開看看再多轉6~7分鐘就完成了。

烤雞翅的香味會比前面的料理都還要重,也會有一些油煙香氣,
如果你房間真的超小,就要開窗或是再窗邊烤喔!
否則可能衣服、被子都是雞翅味道XD (我覺得還是比用鍋子那些少超多。)

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烤完的雞翅外皮是酥的!!!!油滋滋肉還是嫩又多汁,超好吃耶~
當晚上的宵夜或是下酒菜很夠味又不會份量太多太肥,
料理時間也超快,隨時想吃你衝去買立刻回家做都不用半小時,真的有夠方便。

而且我覺得這個好像也可以試試看烤骰子牛、鹹豬肉之類的,
用烤箱真的比在家用電磁爐開放的煎更不會有油煙,真的是多功能沒有詐騙!

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總結聲寶的多功能魔法烘焙箱真的跟它主打一樣是小資族可以多用的好物,
煮飯、烤魚、靠肉甚至烤煎餃都沒問題,你想蒸蛋、做甜點也都ok,
要是只能買一樣料理用家電我會優先推薦它,一人用小烤箱煮飯太吸引人了,
重點還真的很好用,成功率超高,不會料理照著大概的步驟也不會出錯到哪去,
甚至覺得房東都該買一台當做租屋簡配,
房客一定會愛死你,你房子也不會因為房客偷偷開火燒掉XDDD

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附上文章中這兩樣在外租屋族必備免開火小家電的聲寶超值展售會資訊,
展售會每次都可以挖到很多寶,比從你市面每個平台都超值,
有了他們就不用天天外食,吃不健康的垃圾食物啦~

聲寶展售會資訊:

2016/12/24(六)~12/25(日) 新竹縣竹東鎮中興河道廣場 新竹縣竹東鎮東林路與信義路路口
2017/1/6(五)~1/8(日)    高雄鳳山台糖超市(廣場)     高雄市鳳山區五甲一路261號
2017/1/12(四)~1/14(六)   聲寶高雄岡山服務中心前   高雄市岡山區岡山北路267號
2017/1/13(五)~1/14(六)  聲寶台中潭子分公司前 台中市潭子區中山路一段207號
2017/1/14(六)~1/15(日)  聲寶雲嘉南分公司前 嘉義市博愛路二段567號

 

 

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