台北》琴酒愛好注意!發琴吧愛琴怎聊室調酒課 教你調出厲害 gin tonic、mojito 邊吃生蠔大滿足

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上次去過位在大稻埕隱藏在福來許珈琲館三樓的「發琴吧」,就對他們的大紅袍烏龍茶琴酒gin tonic念念不忘,還去找了那瓶琴酒買回家,這次聽到KKday上面有琴酒吧的「愛琴怎聊室」調酒課就超級想參加!琴酒本來就是我最愛的基底酒,這個體驗可以對琴酒有更深的了解外,還會教你經典酒款gin tonic的調配手法和比例,做出風味超棒的gon tonic,這堂課還包含了蘭姆酒的知識及夏日最熱門經典調酒Mojito的作法,課程最後還送上生蠔、麵包和炸物。整個體驗下來有學到東西,胃滿足了、也喝到了好喝調酒還玩得很開心,覺得是超級棒的體驗,不管是和閨蜜、情侶還是夫妻都很適合來參加喔~~~


琴酒吧|愛琴怎聊室

⚠️未成年請勿飲酒
⚠️飲酒勿開車
⚠️飲酒過量害人害己

我參加的是這個👉👉台灣台北|琴酒吧|愛琴怎聊室

結合知名琴酒吧的發琴吧冠軍調酒師群,帶領大家深⼊入淺出,從基酒認識到不同種類品飲,以及兩款經典不敗酒款實作教學和運用,到最後搭配⽣生蠔、 炸物和麵包,一同吃喝感受箇中魅力和樂趣, 兼具寓教於樂。

KKday 獨享好康!凡參加者即加贈一瓶獨一無二的艾雷島琴酒 Botanist Gin 小樣酒,由釀酒界的傳奇大師 JIM MCEWAN 親手調配。酒精濃度 46%,以非冷凝過濾保留最豐富的芬芳。

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- 行程資訊 -
使用對象:須年滿18歲
體驗時間:8 月至 10 月期間,每個週末下午 14:00 ~ 16:30 pm
體驗長度:150 分鐘
地址:臺北市信義區松仁路 58 號 14 樓 1406 櫃 (信義遠百 A13) 14樓
如何抵達:捷運 – 紅線搭至『象山捷運站』、藍線搭至『市政府捷運站』

- 課程簡介 -
開場/講師⾃我介紹
酒類小知識(琴酒 & 蘭姆酒)
酒類品牌介紹 & 品飲
Beefeater / Botanist / Bols Aged Genever / Bacardi / Mount Gay XO
Gin & Tonic 調酒示範教學 & 個⼈實作
Mojito 調酒⽰示範教學 & 個⼈實作
Q&A & 好吃好喝在⼀起
生蠔/ 紅藜麥軟法佐破布⼦奶油/ 青醬甜不辣 & 台式⾹料炸雞佐客家金桔醬

- 重要資訊 -
未滿 18 歲者無法體驗課程
請攜帶護照或身分證,以便工作人員核對年齡及身份
酒精過敏者請斟酌自身狀況參加
恕無法提供懷孕中的旅客體驗課程
課程最晚需要 2 日前預約,6 人以下不開課,最多 12 人
若人數未滿 6 人,將於開課日前 2 天發出取消課程的 email 通知,並全額退款

更多近期發琴吧體驗:
A. 基酒認識&調酒調製教學 – 10/3、10/17
B. 海島威士忌 x 馬祖生蠔 x Highball製作教學 – 10/11、10/25
C. 海味琴酒 x 馬祖生蠔 x Gin & Tonic製作教學 – 10/10、10/24
D. 酒杯花藝 x Gin & Tonic製作教學 -10/1、10/15、10/29

更多資訊可以參考發琴吧臉書

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琴酒吧|愛琴怎聊室體驗

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體驗地點位在信義遠百 A13,空間開闊,座位大概可以坐12人同時參加。

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課程包含琴酒&蘭姆酒的知識、品牌介紹 & 品飲,小罐的樣品酒就是這次KKday的獨家贈禮。

這裡就不詳細說上課的內容啦!體驗會講解琴酒/蘭姆酒不同的製程方法、品牌,再實際品飲,覺得更加了解酒的特性,也可以更知道自己喜歡的是什麼樣的風味。

課程進入中後段會上生蠔及炸物,讓你搭配酒食用,覺得除了白酒以外,琴酒也是很適合搭配海鮮耶!之後發琴吧也陸續會推出吃生蠔邊品酒的體驗,喜歡生蠔的人也可以參加他們其他活動。

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這就是我們這次的講師Perry,也是發琴吧負責人,拿過2018 La Maison Cointreau Taiwan Champion 冠軍,對琴酒非常狂熱,也許全台灣琴酒收藏數最多的人就是他了!我們第一次去發琴吧喝酒的時候,我們坐在4樓的包廂,他還上來關心我們喝得怎麼樣,算是我少數遇到會很在乎客人消費體驗的調酒師!在課程中有任何問題也都可以向他請教~

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了解完酒類的知識背景,就是我期待已久的調酒體驗啦!雖然我家也有許多調酒的器具,豪豪也經常在家裡調酒,但以前可能只是知道哪個東西要到多少的比例問題,但杯子、冰塊、溫度、手法這些其他的眉眉角角卻沒有特別注意,這堂課Perry會教你很多這種細節,讓你可以試著調出發琴吧厲害的gin tonic!現場也準備了很多裝飾的花材、葉子、水果切片讓你擺飾,讓你的gin tonic更有個人特色。

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第二杯我們調mojito,Perry一樣會先示範給我們看,mojito的薄荷和冰塊很重要:薄荷要拍讓它散發香氣,但不能攪到讓他有苦味出來,冰塊也要是碎冰、夠多。

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豪豪超認真在做筆記!!!XD

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做的過程真的很歡樂很好玩,嚕西也做得很嗨(?)

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成品我們自己超滿意哈哈哈!又學會了兩杯經典調酒。站在這個窗邊喝著冰冰涼涼自己調的調酒,真的超、級、享、受!

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以這個課程的價格,可以學到知識、還有兩杯經典調酒和小點,覺得很值得耶~非常推薦情侶來個半日遊、閨蜜做完晚上還可以去逛街,我們去的時候真的不乏情侶、朋友結伴參加。

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很感謝講師Perry還有Gary的指導和幫忙,之後也會想要參加發琴吧其他的體驗活動!

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活動結束也可以到發琴吧的餐廳「福來許餐茶酒館 」用餐,濃濃的中國風,還有超多種琴酒等你品嘗喔~喜歡琴酒的朋友絕對不要錯過喔!

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福來許餐茶酒館
電話: 02 87864555
地址: 臺北市信義區松仁路 58 號 14 樓 1406 櫃 (信義遠百 A13) 14樓
營業時間:11:00-02:00

發琴吧 Ginspiration
電話: 02 2556 2526#13
地址: 103台北市大同區迪化街一段76號3樓
營業時間:18:30–00:00(五、六延長至01:00)

福來許珈琲館 Fleisch Café
地址: 103台北市大同區迪化街一段76號
電話:02 2556 2526
營業時間:11:00–00:00

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