重慶必買伴手禮》橋頭麻辣鍋底酸辣粉燃麵辣椒超好吃!買太少絕對會後悔

2017.06.16

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在第一次到重慶旅行之前，我一直收到各方恐嚇都說「你會辣死！！！！」，
每個人都說重慶的食物超辣一定會拉肚子，
沒想到這趟我跟啾啾參加五福旅遊的媒體團去重慶採訪卻愛上重慶的辣！
歐買尬太好吃了！是非常香、有層次的麻辣，而且麻多過於辣，不管是麻辣鍋、小麵、酸辣粉都愛的不得了，
每一餐都吃到最後一刻，連重慶在地人導遊都覺得我們太適合定居在重慶喇XDDD

所以這篇文章我先整理了重慶必買伴手禮，每一樣都超好吃、絕對是必買中的必買！！
如果你非常愛吃辣身旁家人朋友去重慶一定一定要請他通通買回來！
否則你回來吃不夠一定會很難過啊～
（其實這些淘寶也可以找到，但因為有些有液體，得問店家能不能送台灣，親自去買還是比較方便。）

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重慶必買伴手禮-帶不回國的肉乾

首先是一大堆麻辣牛肉乾、鴨肉等不同的醃漬肉品，
這些肉類全部都不能帶回台灣，你頂多能在飛機上吃光光，
但每一樣看起來都超好吃，我們去買伴手禮的時候已經在回國前一天，當然來不及了，
要是時間許可，你是去八天之類的（一般旅行團都是玩八天），
就可以第一天先買慢慢吃，剛好回台前就大家分光喇～

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重慶必買伴手禮-零食類

接下來的零食類我唯一會買的就是這個紅棗核桃，
在非常多中國伴手禮店都有，有些人喜歡有些人討厭，
我個人是非常喜歡喇，超好吃的！一次可以吃兩三個，但也很快就飽了XDDD

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其他在重慶伴手禮店賣的零食都是核桃糕、合川桃片、米花糖這種台灣其實也蠻常看到，
大多都太甜膩我不感興趣的零食，
唯一比較特別就是狗屎糖和怪味胡豆，怪味胡豆有些蠻好吃適合配酒，
狗屎糖其實不是狗屎喇！是長得像狗屎，主要是麥芽糖，長長方方一條，
非常普通但常賣的糖果，很像台灣過年那種糖，我覺得小孩不會喜歡，可以不用買XD

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重慶必買伴手禮-麻辣鍋底

接下來直接進入重點，我們一整群人在伴手禮店殺紅眼就是為了這麻辣鍋底！！！！
重慶人吃辣，真的到任何觀光景點都在賣辣鍋底，
而且四處都飄散辣辣的香味，一般會有這種很大塊像磚一樣的，很大很重不建議買。
（要也是可以，蠻酷的但這應該可以煮一整軍隊的麻辣鍋吧哈哈哈）

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一般我們在重慶吃到的麻辣鍋就是這樣，上面雖然飄了滿滿的辣椒花椒，
但是真的吃的時候不會這麼辣，反而還比台灣的麻辣鍋更溫和舒服，真的很好吃！

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五福旅遊的主管在我們出發前就一直傳照片說要買這一個，「橋頭」的火鍋底料，
所以我們就認明這個包裝，一看到每個人狂掃進籃子裡，我們買的都是小包的，一包400公克裝，
裡面一樣是辣油的那種鍋底喔！跟上面磚的類似，但因為扁平很好收進行李箱。

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回台灣立刻就去貝哥家煮麻辣鍋，直接用一半200公克的鍋底加500 c.c.約一般鍋子的水，
煮起來超香超好吃，辣度剛剛好大概是台灣麻辣鍋中辣，非常香又麻～辣度一點點而已，
煮肥肥的牛肉太好吃了，放入凍豆腐吸飽麻辣湯也很過癮！
這個辣度煮菜也不會太辣，吃完後悔買太少！！我居然只買五包啊～～

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如果你是想要送人，也可以買這種大包裝的，直接有紙盒包好很像禮盒的感覺，
雖然我們都覺得散裝就好喇～因為便宜又好帶回台灣，
話說麻辣鍋底也可以做麻婆豆腐、水煮牛之類的，真的很萬用，
別怕買了吃不完，買10包是基本，一定不會後悔的！

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秋霞也是大家推薦還不錯的麻辣鍋底，但這次我們沒有買，
他名氣沒有橋頭這麼紅，價格差不多，乾脆買橋頭比較好看哈哈哈。

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順帶看到旁邊這牌子的設計好懷舊，
可是價格也貴很多，整體都貴在包裝喇！算是送人很體面的一款。

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重慶必買伴手禮-麻辣麵食

買了火鍋鍋底之後，我們又順帶買了超多酸辣粉、小麵的調料，
都超級好吃！！！酸辣粉裡面有乾的粉回家用鍋子煮水5分鐘就可以煮好，
辣度也是台灣人一定可以接受的，幾乎不辣，但很酸又香超過癮，
我有買照片這牌，都超好吃喇！！！！！！！
補充：泡椒味（味道比較淡）、牛肉味（我最愛最香又辣）

這樣一份大概普通的碗兩碗份量而已，
食量大的男生一次就吃一包了，別買太少喔！

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重慶小麵條料也很猛！這個一包裡面有四小包醬料，
不管是煮乾麵、冬粉都好好吃，
我送給冰淇淋妹她甚至還加了雪花牛火鍋肉片進去，也是好吃到翻掉，
這個淘寶買很難送台灣，機場也找不到，絕對要多買！

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芽菜是如果你行李有空間，可以買回去配小麵、酸辣粉的，
我是覺得沒啥味道很像酸菜或是鹹菜，而且他超重的！沒事也可以不買喇！
寧願把它的重量拿來買鍋底哈哈哈哈哈。

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可是豆腐乳就很厲害了！！！而且他們很多不同口味的豆腐乳禮盒，
像底下這就是六種口味，或是有四種口味的醃漬豆腐乳，
把豆腐乳加麻辣鍋底一起調成辣醬也很好吃，麻辣的豆腐乳很猛喔！！！

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重慶必買伴手禮-辣菜調理包

如果你上面已經買一輪，行李還有空間，家裡也有人很會煮菜，
那就可以順便帶一些重慶特色菜的料理包回去，
像是酸菜魚、水煮魚、水煮牛之類的都有出調理包，
橋頭的也有品質保證，回家不用自己忙東忙西，買魚肉或是牛肉就可以煮了。

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我有買這個水煮魚的調料，因為想到水煮牛比較麻煩，所以買魚的看看，
重慶的水煮魚超好吃，上頭還會有一層油但完全不油膩，而且充滿花椒的麻香，
光想到又留口水了，等我煮完再來更新這個好不好吃！

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重慶必買伴手禮-辣椒們

其實我們最後悔最後悔的是這一區的辣椒油跟辣椒乾XDDD

畢竟你們知道重慶的辣最有名，
不管是上面酸辣粉、麻辣鍋底、小麵都有這香又麻又有層次的辣椒，
這辣椒光拌麵就好吃到翻掉，沾水餃等更是一絕
可惜這實在太大罐太重，買了乾辣椒又不知道怎麼泡成辣椒油，
結果回到台灣後，吃很多外麵麵攤都覺得不夠香，才後悔應該要扛回來的啊～

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重慶必買伴手禮-超香超好喝的茶

苦蕎茶是我們在武隆的時候喝到很像蕎麥茶非常香的一種茶，
在名產店看到的大多是這種包裝，分別是罐裝、跟盒裝，
我買的是盒裝黃色的，它做的很像魚飼料XDD 碰到水會膨脹，
優點是不會浮起來吃到茶葉渣，茶很香很好喝但長相太好笑了，
建議你們買這個茶葉形狀罐裝的，便宜又比較不怪！

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我是買底下這個，機場也有，而且這個還比較貴欸！！！！
雖然好喝程度一樣但真的太像魚飼料還只有20包，好難過喔～

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以上，是這次我們重慶採訪的伴手禮必買清單，
如果你們有自己吃過也超猛的重慶伴手禮記得也提供給我喔～
這樣我下次去就可以多買一點喇！！

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重慶武隆旅行筆記

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※五福旅遊推薦重慶武隆行程：https://goo.gl/9MNPx0

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