台中》寒冬就是要用碗熱呼呼藥燉排骨暖暖胃

 


 
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康寶十全藥燉排骨 (創始老店) 
 台中市北區美德街302號 (大雅路口)
電話:(04) 2203-5655  
kangpao@familycard.tw

康寶十全的藥燉湯頭加入人蔘、熟地、杜仲、當歸等…近二十種中藥,熬煮六小時以上,四
季配不同藥材,不論感冒、身孕等均可一嘗美食。選用上等排骨,經常時間燉煮,不但保留
肉的鮮味,珍貴的中藥精髓盡在其中,順著咬下的肉塊吸入藥汁精華,更是香氣四溢。根據
醫學研究,排骨本身含有能促進骨髓中紅血球,白血球代謝的成分,常吃可延緩老化、補
氣血,對皮膚有益。

康寶十全藥燉排骨遠近馳名,有口皆碑,曾榮獲第三屆中華民國傑出中小企業金典獎,各大
媒體皆爭相專訪報導。目前台中有美德街、大燉路、彰化曉陽路等3家分店。


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這是阿紋跟德醫來台中的時候晚上波波帶我們去吃的
我本身就很愛中藥味很重的湯
這間一進門就看到陶鍋啵啵啵的煮個不停看到就很厲害XD

座位蠻多的人也很多 幾乎都做滿了 卻也不會多到需要排隊的狀況喇
消夜時候可以來吃一下! 會很滿足

價前好像也沒有平價 我忘記了大概是80以上
這是我點個山藥蛤蜊排骨什麼湯的….


看到上面有好多的蛤蜊啊 (流口水
但要提醒一下他小小一盅 真的不大 
我一上桌還想說天啊也太小盅了吧 還好料很豐富 吃起來份量卻剛好 

雖然是清湯 但中藥味很重 跟山藥和排骨蛤蜊燉煮下非常的香
我很喜歡 但不敢吃中藥味的可能會討厭他吧

藥燉排骨的湯中藥味就比較淡 偏甜 我自己就沒那麼愛
可能是一般人都可以接受的味道 排骨也是給很多卯起來放


這是豬肝什麼的湯嗎???
我整個忘記了 反正也是藥燉系列 跟排骨比較之下我比較愛它
湯頭差不多 可是配料(就忘記那是什麼內臟…)一樣放很多
而且吃起來很嫩 不會老老硬硬的! 
好吃喇~

我想要弄出湯頭濃郁很想喝的感覺XDD


好快速的介紹完了!
因為我這天也有點餓迅速的喝光沒拍什麼照
反正就很好喝喇 喜歡藥燉系列的一定要來一下
尤其天氣冷喝一碗後整個金剛不壞之身都可以去雪地裡打滾了 (?)


 

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一般留言

  1. 板主回覆:
    對啊士林的真的骨頭少湯又不夠濃
    可是這間肉超多湯又濃喔! 台中很多間 還有一間當歸鴨肉冬粉也超好吃!

  2. 藥燉排骨真的蠻不錯的,特別是他的湯頭
    我之前是在士林夜市吃過十全排骨,都是骨頭
    對於我這種愛吃肉的人來說要啃骨頭還真的要十分有耐心
    嚐鮮一次就好了,不然我很喜歡藥燉排骨的湯頭。

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